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2025-01-12 08:22大连工业大学朱蓓薇院士团队秦磊教授：蒸制大黄鱼特征风味的形成机制解析
2025-01-12 07:24大连工业大学食品学院宋爽教授课题组在制备低分子量卡拉胶方面取得新进展
2024-12-29 08:16大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在利用岩藻多糖共价修饰降低南美白对虾的致敏性方面取得新进展方面取得新进展
2024-12-29 07:55大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在天然肽基冷冻保护剂方面发表综述论文
2024-12-29 07:09大连工业大学食品学院吴海涛教授课题组发表关于南美白对虾粉与κ-卡拉胶负载芹菜素的复合水凝胶表征和相互作用研究的高水平文章
2024-12-29 07:06大连工业大学周大勇教授课题组在探究即食牡蛎贮藏期间颜色加深的特殊性方面取得新进展
2024-12-29 07:04大连工业大学朱蓓薇院士团队秦磊教授：不同品种三文鱼烤制风味轮廓差异及相关脂质前体物溯源
2024-12-29 06:59大连工业大学食品学院董秀萍教授课题组在鱼源蛋白基易食凝胶质地调控方面取得新进展
2024-12-26 09:43大连启动元旦春节食品安全“你点我检”专项监督抽检
2024-12-26 08:29大连苹果香飘“一带一路”
2024-12-21 12:15大连冷冻鸡肉“优”“鲜”供澳
2024-12-16 15:40会商+协作！大连市强化食品安全风险交流工作
2024-12-12 08:58驴肉中检出马源性成分？大连公布4起典型案例
2024-12-07 07:32大连工业大学食品学院吴海涛团队发表关于不同来源海蜇明胶凝胶化及功能特性比较研究的高水平文章
2024-12-07 07:29大连工业大学朱蓓薇院士团队在Food Research International发表高水平论文
2024-12-07 07:26大连工业大学朱蓓薇院士团队黄旭辉副教授：多组学揭示超声辅助腌制和紫外辅助干燥对罗非鱼品质的改善机制
2024-12-06 15:48大连发布网络交易违法典型案例
2024-12-06 09:23大连：服务＋规范，白酒安全“质”在必得
2024-11-29 09:07大连：以培训促提升筑牢食品生产安全防线
2024-11-16 07:48全国首个！“大连鲜”有了新标准

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