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2022-07-20 09:15
明建教授科研团队在荭草素通过Nrf2/Keap1信号通路抑制氧化应激进而减轻肝损伤机制研究中取得重要进展
2022-07-18 13:35
中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控团队揭示干燥过程面条形变的秘密
2022-07-11 08:23
杂交小麦在盐碱地实现籽粒麦草双高产
2022-06-23 08:30
咖啡因的饮食来源、健康益处和风险
2022-06-15 08:44
哈尔滨工业大学韩雪教授在国际期刊《Food & Function》上发表封面文章:一株通过调节胆汁酸代谢预防高脂饮食诱导的肥胖的乳杆菌
2022-06-14 09:28
川渝共建特色食品重庆市重点实验室曾亮教授科研团队在普洱茶改善昼夜节律紊乱机制研究中取得重要进展
2022-06-14 09:26
西南大学钟金锋博士在乳清分离蛋白-海藻酸钠复合物的理化性质和形成机理取得重要进展
2022-06-14 09:25
西南大学明建教授课题组在蒸汽爆破改性苦荞麸皮可溶性膳食纤维对db/db小鼠高血糖和肠道菌群调控作用方面取得重要进展
2022-06-13 13:54
华中农业大学油菜磷营养高效研究取得新进展
2022-05-27 09:12
山东省农业科学院花生栽培与生理生态创新团队在玉米/花生间作优势研究方面取得重要进展
2022-05-25 08:46
2022年芸豆生产技术意见
2022-05-25 08:39
西南大学食品科学学院覃小丽副教授在油脂中胆固醇脱除和油脂稳态化过程中组分相互作用方面取得重要进展
2022-05-25 08:37
西南大学食品科学学院索化夷教授和张玉博士在泡菜品质控制领域取得重要进展
2022-05-25 08:36
川渝共建特色食品重庆市重点实验室食品贮藏与物流研究团队在WRKY转录因子调控柑橘果实抗病性机制的基础研究领域取得重要进展
2022-05-25 08:34
西南大学特色食品资源开发与品质调控团队阚建全教授和王洪伟副教授在花椒风味评价领域取得重要进展
2022-05-25 08:32
川渝共建特色食品重庆市重点实验室张宇昊教授团队在鱼皮明胶绿色制造领域取得重要进展
2022-05-25 08:30
西南大学石慧教授课题组在食源性致病菌亚致死性损伤及复活机制的研究进展
2022-05-25 08:15
西南大学特色食品资源开发与品质调控团队阚建全教授和郑炯副教授在竹笋膳食纤维应用基础研究领域取得进展
2022-05-25 08:13
张宇昊教授和陈海副教授发表综述文章“基于理性设计的功能性蛋白结构研究进展及其在食品科学中的应用”
2022-05-23 09:54
中国农业科学院植保所揭示稻瘟病菌分泌毒力因子抑制植物免疫机制
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