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2024-01-15 08:30中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队在食品领域国际顶尖期刊发表抗氧化膳食纤维结构与功能研究综述文章
2024-01-08 08:48中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了多糖结构对大豆乳清蛋白聚集行为的调控机制
2024-01-02 09:12张友军团队揭示烟粉虱多不饱和脂肪酸营养合成机制
2024-01-02 09:05中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队揭示了手性三唑类杀菌剂叶菌唑毒性效应机制
2024-01-02 09:04食物营养与功能性食品创新团队在丁氟螨酯对苹果品质影响方面研究取得新进展
2024-01-02 08:57中国热科院在木薯块根营养品质代谢和驯化的遗传基础研究方面取得重要进展
2023-12-11 09:49研究揭示茶花蜂花粉的特征标志物
2023-12-11 09:29食物营养与功能性食品创新团队阐明了黄精多糖发挥抗抑郁功效作用机制
2023-12-11 09:28食物营养与功能性食品创新团队研究发现了区分不同颜色青稞品种的关键特征物质
2023-12-11 09:20食物营养与功能性食品创新团队构建了制备高稳定性再生氧化大豆纤维素纳米晶新方法
2023-12-11 09:18食物营养与功能性食品创新团队研究发现绿色复合改性方法可以显著降低大米粉消化率
2023-12-04 08:54研究发现食品营养标签亟待标示更多营养素信息
2023-12-04 08:29中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队揭示了果胶影响多酚氧化引起果蔬热加工和贮藏褐变的机制
2023-12-04 08:28中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队阐明了果胶理化特性改变对果蔬加热和贮藏中美拉德反应褐变的干预机制
2023-12-01 09:33基于激光雷达的麦穗表型定量化研究获进展
2023-11-09 14:202023年冬小麦科学冬灌技术指导意见
2023-10-31 08:14小麦防旺长防冻害保安全越冬技术意见
2023-10-30 08:51研究揭示电流体动力学干燥对蜂花粉生化途径的影响机制
2023-10-23 09:50中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队探明基于类胡萝卜素及其代谢物介导的不同预处理对冻干胡萝卜贮藏期间风味品质的影响
2023-10-23 09:49中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队提出基于GC-MS结合多变量数据分析对灰枣冻干过程中挥发性化合物演变的新见解

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