4 理论保质期的计算
所设计的蒸煮袋，能防止空气中氧对产品质量的要求，能否同时满足一般物流领域中水蒸气对其质量的影响，还需通过熟制板栗的最大允许透水量、所设计材料的透湿系数及其厚度等来估算蒸煮袋的理论保质期。由表2可知，所设计的PET ／／cP 层材料的透湿系数远小于设计为PET。 ／PVDCI5／cPP蚰的透湿系数，因此只要透明层的材料满足要求，所设计的高温蒸煮袋就是合理的。根据水蒸汽的渗透机理 J，最大允许透水量、所设计材料的透湿系数及其厚度和存储期等仍满足式(1)。通常透湿率和透湿系数都是在温度40℃、相对湿度(9o一0)％的条件下测得，因此任意温度0的Q。与Q加需通过式(6)换算，将温度40℃、相对湿度(90—0)％的条件下测得透湿率和透湿系数代入式(1)得到式(8)。
因此，通过熟制板栗最大允许透水垦、透湿系数、所设计材料的厚度等来估算所设计的熟制板栗高温蒸煮袋理论保质期为4年，远大于要求的货架寿命1年，因此所设计的熟制板栗高温蒸煮袋：正面透明阻隔层材料PET。：／PVDC ，／cPP。和不透明阻隔层材料PET12／AL9／cPP50 符合设计要求的。
