面对行业风波危机
据南方一食品公司负责人介绍，推出以上小包装系列产品，一方面主要针对市场上行业竞争格局而为，因为目前整个食品行业正在经受着一种很大的波动，2005年对于食品行业来说是一个风霜年，年头出现的苏丹红风波之后，食品行业经受起了不小的打击，连国际大牌企业都让人信不过，还有哪家可以信赖？加之后来的高露洁牙膏可能致癌报道，雀巢奶粉碘超标事件，光明乳业的回锅奶风波，企业诚信度在消费者心中打上了一个很大的问号，连知名企业都如此，消费者还能相信谁？ 2005年注定是食品企业的风霜年，整个食品行业在经受着严酷的考验，很多食品企业对此是大为恼火，所谓城门失火殃及池鱼，当一个食品企业被曝光后，就会影响整个食品行业。
树立食品诚信之碑
推出小包装是向消费者表明我们的产品质量是可以低价让你品尝。因为一盒小包装蛋卷零售价在１元至２元之间，相对几十元的２磅产品来说价格便宜适应消费者品尝。有食品企业通过市场调查后，发现很多小型企业在质量上没上改善的情况下，会在包装策略上大做文章，通过诱人的包装促进消费者购买行为。消费者面对五彩缤纷的食品包装已经无所适从，经常受美丽包装的诱惑而大方出手，但买回家一吃又大呼上当，很大一盒食品扔了就觉得可惜，往往勉强进食的情况下换来的是伤了脑筋损坏了胃，这种头痛事可能很多消费者是感同身受。大型企业推出小包装其目的就是让消费者检验一下产品质量，一般小企业不会推出这种小包装，主要是由于小包装的包装成本及人工成本的投入比较大，利润几乎没有，有些质量不错的甚至是亏本赚吆喝，质量不过硬的企业不敢做。
以老带新形成集群效应
小包装由时会作为企业推出新品的试水样本，一种新品种在需要大批量生产之前，推出一些小包装试试水，了解一下市场反应，确定其有潜力的情况下才大批量生产。广东元朗这次同时推出运动系列小包装蛋片，就是这一市场试水之后而改良的新品，新产品在根据目前市场形势，结合自身蛋卷机器的特点，做到了既是品牌的延伸，又是蛋卷行业中的革新工程，不但突出了蛋卷的营养特性，还改变了一下蛋卷的风味，既有薄饼的外形，又突了蛋片的清脆，还从消费群体上做了很大的扩充，面向年青人的且爱好运动的消费人群延伸。所以新品的包装设计上也打破元朗一贯以喜气、温馨、浪漫为主的设计风格，完全以运动为主题来设计外包装。并且三种不同口味蛋片完全以口味特色主材料为设计元素，让芝麻、椰蓉和香葱三各口味更直观地展示给消费者。
据一个食品企业的负责人介绍，此次推出这么多小包装系列，主要突出了一个综合营销主题。第一是问鼎食品诚信，通过小包装让消费者自己去判断，谁的产品质量好；二是目前蛋卷行业中能以一业为主的食品企业不多，只有元朗17年来坚持以做蛋卷为主，如此专业、敬业的精神其它同行做不到，以前元朗出一款小包装市场上其它蛋卷企业马上就跟风上，而此次出这么多系列品种，目的是不让小型蛋卷企业可乘之机；三是通过花样翻新的小包装打造堆头效应，以吸引消费者眼球。四是鼓励内部士气，由于品种单一问题给内部业务员一些畏难情绪，而多款式产品推出后他们的士气上来了。
