板栗以产量高、结果期长、果实营养丰富、树木适应性强、管理简便、经济效益高等诸多优点，已成为我国最重要的一种干果树种，在全国各地发展迅速。现将其建园技术简介如下：
1 园地选择
从板栗的生物学特性和长期的生产实践来看，土壤、光照、温度和降水量是影响板栗生长发育和果实品质的主要环境条件。
1、1 土壤条件
板栗适宜在土层深厚、腐殖质含量高、土质疏松、透气性能佳、排水良好、pH值5.5—6.5的砾质、沙壤土上栽植。若将板栗种植在土层薄、肥力低、排水和透气性差的土壤中，则根系分布浅、不耐旱、树势差、结果量少。土壤pH值达7.5以上的，板栗不能生长。
1、2 光照条件
板栗为典型的喜光树种，光照越充沛生长势越强、产量越高、栗果品质越好。因此，栽植地以选平地、阳坡和半阳坡为宜。选择沟谷地作栽植地的必须要满足2个条件：一是地势开阔，二是日光照在7h以上。凡平均每日光照少于7h，板栗会叶黄枝瘦，开花期出现大量落花落果，果粒少，单位面积产量低、果实品质差。
1、3 降雨量
降雨量的多少直接影响产量多少和果实大小。相对枣子和柿子等果树来说，板栗需水量更大，它适应于多雨湿润气候。实践证明，只有多雨年份板栗才能丰产，过分干旱会影响树木的营养生长，最终导致减产。在1年中，开花期适度干旱，有利于授粉座果。其它时间要及时供给水分，特别是生长发育期，需水量更大。秋季果熟前适当降雨或灌溉可促进果实生长，有利于增产。但板栗浇水不能过量，因板栗不耐涝，过量浇水或土壤排水不畅，易引起根系腐烂和霉变。
1、4 温度条件
板栗在全国各地均有分布，北至辽宁，南至广东均可种植，只是南方与北方的板栗品种不同而已。北方的板栗耐寒，南方的板栗耐热。因各品种的生物学特性不同，它们各自所耐的绝对最高温和绝对最低温也有所区别。作为南方栗种来说，能耐42℃的高温和—10℃的低温。总的来说，板栗最适宜在年平均气温10℃—25℃、年降水量1200—1800mm、雨量充沛、热量丰富的地方生长。如在昼夜温差大的地方种植板栗，其栗果品质会更佳，这种温差有利于板栗的营养积累和转化。
2 种植方法
2、1 整地挖穴
在第1年的秋、冬季，搞好砍草、炼山和挖穴工作。平地和平缓坡地实行全垦整地，坡度较大的坡地实行带状整地，以免水土流失。挖穴规格为100cm×100cm×100cm。
2、2 栽植密度
栽植密度由土壤的肥力条件、品种特性和管理水平来定。肥力条件差的、栗种矮化的、集约化经营程度高的可种密一些，反之则种稀一些。一般来说，非矮化品种在肥沃地上按株行距5m×7m的规格种植，在肥力条件差的立地按株行距4m×6m的规格种植。为了提高早期单位面积产量，可实行计划密植，按株行距3m×5m的规格种植，待结果后可采取修剪回缩或隔行移栽等办法使行株距变成6m×5m的规格，以保持园地良好的光照和通风透气条件。
2、3 栽植时间
板栗栽植以春季2月下旬至3月上旬为最佳时间，秋季（10月下旬至11月上旬）次之。需要指出的是，冬季严寒的地方，不要秋栽，因为秋栽后伤根尚未愈合，又遇严寒易引起树体失水而死亡。
2、4 选用良种壮苗
苗木质量好坏直接影响苗木成活率和生长发育状况，品种的优劣将直接影响果实品质和产量的多少，所以选用良种壮苗是板栗建园的关键。在建园时，必须选用经鉴定的优良品种、枝条健壮充实、粗度在1cm以上、苗高在80cm以上、芽眼健全、根系发达、须根多、断根少、根长不短于30cm、无病虫害和机械损伤的嫁接苗。
2、5 种植方法
在挖好穴后，将2/3的表土和草皮回填穴内，经过冬春雪雨，可促进土壤充分熟化。在栽植前半个月左右，每穴施0.25—0.5kg的高效复合肥或磷肥，再放入40—50kg的厩肥或腐熟的猪牛粪，将肥料与土壤拌匀，将穴填满。最后，在种植季节，将栗苗种于穴内，栽植深度以嫁接苗的接口与地表相平为宜。栽好后，立即灌水，水要灌足灌透。水渗后封土保墒。
3 栽后管理
板栗的栽后管理主要有浇水、补植、定干、松土、施肥等。
3、1 浇水
有条件的地方，在种植后隔6—10d再浇1次水。在夏季高温季节，因树体蒸腾作用强，水分需求量大，要适时浇水或灌溉。在越冬前，灌溉1次，可提高树木的抗寒力。
3、2 补植
春季发芽展叶后，要及时检查树木成活情况，对栽植不成活的要尽快补植。补植的苗木与原种植苗木的品种和树龄要一样。
3、3 幼树定干
已成活的幼树，在春季萌芽时按整形定干的要求进行定干。板栗的定干高度为800—100cm（包括整形带20cm）。
3、4 松土
在夏、秋季各锄抚松土一次，既消除了周围的杂草，又改善了土壤结构，有利于根系生长发育。
3、5 施肥
在4—8月每个月施用一次0.5%的尿素液肥。
3、6 越冬防冻
采用树干涂白、施肥培土、灌水保墒、树干包草、熏烟保温等办法解决。
