问：怎样采购天然蟹苗？
答：采购天然蟹苗，要掌握以下几点：⑴天然蟹苗发苗时间性很强：广东珠江口发苗时间为4月下旬至5月初，福建闽江与浙江瓯江口约在5月中旬至6月初，钱塘江口与上海崇明的长江口一带在5月下旬至6月上旬，江苏的启东海门比崇明迟2～3天，山东、河北、辽宁等地沿海约在6月下旬至7月初发苗，各地整个发苗时间从见苗到结束都在15天左右，涨潮时苗量开始集存，平潮时苗量达到高峰，退潮后1～2小时结束。如果发现出售苗的时间过早或过迟都不正常，可能不是天然苗。⑵ 因天然好苗大量苗集在淡水入海口的岸边，一般在岸边捕捞的苗为好苗、正宗苗。蟹苗有很强的聚光性，天然发苗季节，在淡水入海口的岸边，装一个碘钨灯，夜间一开灯，就有很多大眼幼体全部聚在灯光下。蟹苗以夜间在岸边灯光捕的为佳，而白天到外海捕捞的苗质量较差。
问：天然苗需要淡化吗？
答：采购天然苗，如果是按照以上标准要求采得的，则所得蟹苗不须经过淡化，如果不是则必须淡化，否则蟹苗成活率较低。近几年有不少捕苗者都是白天到远离海边的产卵场进行捕苗，可能不纯或是嫩苗，还可能含有蚤状期的苗，这种苗一定要先逐步淡化，才能放入培育池中。其淡化程序如下：将苗先放入与原海水等盐度的池中，接着用15‰的海淡水，向池中进水，一边进水，一边排水，使原海水在48小时内变成15‰盐度的水；再用10‰的海淡水以同样方法淡化48小时；最后再用5‰～8‰的盐水淡化10小时。
问：如何识别人工蟹苗的优劣？
答：尽可能选择长江水系成熟河蟹做亲本，所选大眼幼体，体色应在水中为灰色，离开水时为深黄色。可采取以下几种方法识别其优劣：（1）手握法。优质苗沥干水后，爬行敏捷。用手紧握一把，随后放开在平板桌或玻璃板上，蟹苗能迅速散开，如果苗成块或慢慢散开，则为嫩苗或差苗。（2）重量过数法。优质苗每500克7.5万～8.5万只，超过9.5万只则为嫩苗。（3）淡水测试法。把大眼幼体放入纯淡水中，如立即下沉或3～5小时内死亡，说明苗质差；10小时内不死亡，且蜕皮，则为好苗。（3）振荡模拟试验法。把要出池苗沥干水后，装入蟹苗箱中进行振荡后，发现蟹苗在箱中成堆，放入水中后，不能很快散开，并成块沉入池底，这种苗为劣质苗。相反，如果开箱后，发现蟹苗散开，并牢牢把住网眼不松开，放入水后，立即散开，这种苗为好苗。
