锦鲤是大型高贵观赏鱼类，有红、白、黄、黑、蓝、紫等色彩，它以其艳丽晶莹的体色、潇洒优美的游姿、华丽俊俏的斑纹而越来越受到消费者的喜爱。有关锦鲤的养殖技术简介如下：
锦鲤对环境的适应性较强，但不能抵抗水温急剧的变化，温度骤然下降或升高2℃—3℃时，容易生病。如温度升降幅度达7℃—8℃，则鱼匍匐于水底不食不动。若温度突变幅度更大时，锦鲤甚至会立即死亡，锦鲤最适生活的水温是20℃—25℃，在这种水温中，锦鲤适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中，以泉水为最好，其含有多种矿物质元素和其它成分，能使锦鲤的体色更加鲜艳。
繁殖锦鲤应挑选外表丰满圆润、头圆、体长、无残畸形、色泽光亮、色彩均匀、外形匀称、无损伤、无病害的鱼作为亲体。从外观看，雌鱼身体短粗而丰满，腹部膨大，胸鳍端部呈圆形。雄鱼身体较瘦长，胸鳍端部略尖，在胸鳍的第一根鳍条和鳃盖上有若干白色“追星”。锦鱼的繁殖期与普通鲤鱼相似，一般在每年4月—5月，当水温稳定在16℃以上时，即可将雌、雄锦鲤按1：2的比例挑出，放入准备好的水池，在水池中预先放置消毒好的鱼巢，让其自行产卵，观察其产卵结束后，把亲鱼捕起，鱼巢则留在水池中进行孵化，5天—7天后鱼苗孵出即进行培育。
在庭院、宾馆，直接以观赏为目的的，可建水泥池养殖，池深以0.6米—0.8米为宜，采取单养方式，密度可稍大些，每平方米可放养3尾—5尾锦鲤，水池配置喷水设施或循环微流水条件，每天投喂两次，可投喂饲养观赏鱼专用的增艳料、育成料，促其增色，形成完美的体形。
