一、科学施肥
甜玉米要高产，在施肥技术上要掌握适施基肥，早施苗肥，足施壮杆肥，重施攻蒲肥（穗肥）的施肥原则。根据不同的前作地力灵活掌握，一般基肥，移栽后亩施人料7－8担或碳铵10－12公斤和磷肥10公斤冲水浇施；早施苗肥，移栽后6－7天，结合中耕用尿素7.5－10公斤，氯化钾5公斤，冲水开穴浇施；6－7叶期施足拔节攻杆肥，亩用尿素8－10公斤，氯化钾5公斤，开穴撮施；重施攻蒲肥，因为秋玉米只有一个吸肥高峰，穗肥应占总肥量50%以上，亩施碳铵50公斤，拌过磷酸钙25公斤，开穴撮施，再加尿素5公斤冲水浇施，并结合作垄培土，提高肥效。
二、中耕培土
立秋后8月中旬，气温高，雷阵雨多，杂草生长快，同时玉米根系好气性强，若土壤板结，通气性差，侧根少，扎不深，为此要进行多次中耕，中耕掌握：头遍浅、二遍深、三遍四遍不伤根的原则，结合施肥铣沟培土，既防倒伏和肥料发挥又能以土压草。秋玉米应做好抗旱保苗，以沟灌为宜，切勿慢灌，但遇涝害必须及时排水，促进根系生长。
三、防治病虫
防好病虫是夺取甜玉米高产的重要关键。掰青果穗的防病治虫，严禁用剧毒或残留期长的农药，以达到无公害的要求。主要虫害玉米螟，又叫钻心虫，以幼虫钻蛀为害玉米。防治方法掌握在心叶末期和抽雄叶丝期可采用锐劲特1000－1500倍液喷雾或用90%晶体敌百虫800－1000倍液，50%敌敌畏乳油800－1000倍液灌，摘掉喷雾器头（潜水片）喷于喇叭口叶丛中，每株10毫升。抽雄和吐丝期喷于雄穗和玉米吐丝部位。玉米蚜虫，在玉米苗期群集于心叶为害，影响生长发育；在穗期为害，并分泌蜜露影响光合作用，使千粒重下降，防治蚜虫可结合防治玉米螟时兼治，采用10%吡虫啉（一遍净）2000倍液喷雾。病害主要有纹枯病和大小斑病。防治纹枯病可用5%井岗霉素500倍液喷雾。在大小斑病始病期用50%多菌灵500倍液或50%退菌特800倍液或77%可杀得500倍液或70%代森锰锌500倍液进行防治。
四、整株留穗
甜玉米分蘖力强，分枝数量多，所以要及时进行整株，每穴留一主杆，将分支抹去。玉米吐丝抽穗时，不论每株有二穗或三穗的，均只能留一上部穗去除下部穗，并要保持棒三叶的完整无损，才能为大穗奠定基础。
