近几年，随着鸭产品在市场上的走俏，我国的养鸭业不断升温，农村养鸭户显著增加。由于气候原因，冬季鸭的产蛋率都有不同程度的下降，而此时鸭蛋的价格又相对较高，所以掌握冬季蛋鸭高产技术，保持高产稳产，是提高经济效益的重要措施。
(一)调整鸭群。冬季到来之前，要对鸭群进行调整，将老、弱、病、残鸭，低产鸭和停产鸭及时予以淘汰，留下生产性能好、体质健壮、产蛋正常的蛋鸭。具体方法：一看：主翼羽脱落或体羽显著脱落，喙基部变黄，体弱，或羽毛好但个体特肥。二摸：泄殖腔小而干燥，腹部容积小、较硬、耻骨间距小，产道内无蛋。具有上述特征的鸭就是休产鸭或低产鸭。
(二)防寒保暖。鸭产蛋适宜的温度13—20℃，温度过低、过高均会引起产蛋下降。因此，保持环境温度的相对稳定是冬季蛋鸭高产稳产的关键。其防寒保暖的主要措施有：(1)关好门窗，外挂草帘，严防贼风。(2)舍内铺设厚约30厘米的麦秸或稻草。(3)适当增加饲养密度，每平方米8—9只，利用鸭群的体温来增加舍温。(4)严寒到来时夜里还应适当加温。(5)通风换气。如果过分强调保温，导致舍内通风不良，氨气浓度增大，容易诱发各种疾病。因此在鸭放出时应打开门窗，加强通风换气，待其回舍时再及时关闭门窗。
(三)改变日粮。冬季蛋鸭需要较多的热量来御寒，饲料配方中应适当增加玉米、小麦等能量饲料的比例，添加1％一2％的动(植)物油脂，使饲料中的代谢能达到每千克12—12．5兆焦，以满足蛋鸭对能量的需要。蛋白质比例仍保持15％，多喂青饲料，定期补充鱼肝油(8—10天补充1次)，同时增加鸭子的采食量(约10％)；由于冬季夜间长，夜里应适当补饲，以维持高产稳产。
(四)补充光照。光照能刺激鸭脑下垂体和内分泌腺的分泌，促进鸭子多产蛋。冬季自然光照的时间短，要保持高产稳产，必须补充光照。一般鸭舍每30平方米挂1只40瓦的灯泡，其离地2米，并加灯罩。开灯补光的时间，一般在每天晚上的5—8时和次日凌晨的4—7时，确保光照时间不少于16小时。
(五)诱导发情。 一般在鸭群中要保留2％一5％的公鸭；公鸭对母鸭有性引诱和性刺激的作用，可促进蛋鸭性激素的分泌和性反射，提高产蛋量。
(六)强制换羽。秋末冬初鸭子产蛋量逐渐下降，蛋壳变薄，此时，可采取人工强制换羽的方法，使鸭子迅速恢复产蛋。具体做法：把要换羽的鸭分开饲养，停止放牧，不补光，拔掉鸭子翅膀及尾部的大毛，控制饲喂量——前两天减少一半饲料，后两天只喂水，不喂料，待鸭背部与胸部的羽毛相继脱落后再逐渐加料，并供给富含硫氨基酸的动物性蛋白饲料，以利于鸭子长毛。7—8天，鸭子双翅及尾部便会长出新羽毛，20—40天羽毛长齐，便恢复产蛋。
(七)精心管理。在市场竞争激烈的今天，管理出效益，只有精心管理，才能提高经济效益。(1)适时放水。放水前，一定要让鸭子在旱地上运动半小时后再让其下水，这样可防止鸭子下水后因水凉而抽筋。一般每天放水1—2次，晴暖天1小时左右，阴雨天半小时。放水时应做到早上迟放，下午早关，地点一定要选择背风的地方。(2)坚持喂温食、饮温水。饲料和饮水的温度可在30—40℃，以减少寒冷对鸭子的刺激和体热的散失。(3)减少应激。蛋鸭十分敏感，容易产生应激，应保持环境安静，杜绝异常响声，严防他人及其他动物的骚扰。
(八)预防疾病。虽然鸭子的抗逆性、抗病性强，但由于外界环境因素的影响，鸭子也容易发病，因此应积极预防。(1)搞好卫生：平时要重视环境卫生，保持鸭舍干燥清洁，垫草无霉变，及时清除粪便。(2)定期消毒：鸭舍要经常消毒，一般7—15天 消毒1次。(3)防病抗病：在重视饲料和饮水卫生的同时，应根据鸭群状况，在饲料和饮水中适时适量添加抗生素，预防疾病发生。
