一般饲养的肉山羊，１２月龄体重至少应在１５公斤以上。若达不到１５公斤，可能由以下原因引起：一是由于近亲繁殖，体质退化；二是不注意驱虫，寄生虫消耗了羊体大量营养；三是没有科学配合饲料，饲料不能满足羊生长的营养需要。要提高羊的生长速度，必须采取以下技术措施：
搞好杂交 应引进体形大、产肉性能强的优良羊种与本地山羊杂交，大量繁殖杂种山羊。杂种羊生长快，抗病力强。
驱除寄生虫 寄生虫不但会消耗羊的大量营养，还会分泌毒素，破坏羊的消化系统功能。将左旋咪唑按每公斤体重８毫克的用量，兑温水溶化，配制成５％的水溶液肌肉注射，能驱除羊体内多种线虫和圆虫；将硫酸二氯酚按每公斤体重８０毫克的用量，加少许面粉，兑水２５０毫升，饲喂前空腹灌服，或将丙硫咪唑按每公斤体重１５毫克兑水灌服，能驱除肝片吸虫和绦虫，保证育肥期旺盛的生理机能。
科学配合饲料 为育肥羊提供足够、平衡的营养，羊才能快速生长。现介绍两个实用的饲料配方：（１）玉米粉４５％、米糠２０％、豆饼１０％、菜籽粉１５％、麦麸１０％，与干草配合，让羊自由采食；（２）玉米粉５０％、豆饼１５％、麦麸２０％、米糠１５％，与干草配合，让羊自由采食。
以上两种配合饲料，可任选一种饲喂，以青干草和玉米秸为基础日粮，补充配合饲料喂养。断奶后满３个月龄的幼山羊，体重约８公斤，在优良干草需求得到满足的情况下，上述配合饲料可日喂１５０克。随着月龄的增长，日喂量可增加到２００克。为补充蛋白质的不足，精料中可添加尿素，初期日喂３－４克，后来可增加到５－６克，喂尿素时需５天的过渡阶段让羊适应，并注意喂后１小时不饮水。日粮中可另加食盐４－５克、骨粉或贝壳粉４－５克、硫酸钠８克。如喂青贮饲料，日粮中再加小苏打５克。按照这种方法养羊，杂种山羊日增重可达１００－１５０克，到６月龄，体重可达１８－２５公斤。
上述配方饲料是为圈养羊设计的，对于青草生长旺季在野外放牧的羊，配合精料喂量可减少５０％。但无论青草多充足，晚间补料仍是必要的。只有这样，才能保证育肥羊的快速生长。
