鸭舍是鸭场的主体部分，完整的平养鸭场，必须由鸭舍、鸭滩（陆地运动场）和水围（水上运动场）３个部分组成。
第一步，建鸭舍
鸭舍分临时性简易鸭舍和长期性固定鸭舍两大类。农户养鸭大都用简易鸭舍，大中型鸭场大都用固定鸭舍。
简易鸭舍一般以毛竹做架，房顶部和四周都用茅草帘围盖。这种草舍的优点是建造快，投资省，适用面广，各种类型的鸭都可以养，而且保温性能好，夏天可卸下四周的草帘，通风凉爽，冬天用草帘将四壁加厚盖严，达到冬暖夏凉的要求。
长期性固定鸭舍一般采用砖瓦水泥结构，有固定的门窗，按一定的规格设计，坚固耐用，抗御自然灾害能力强，建成后使用时期较长，但一次性投资较多。
鸭舍建筑面积要根据饲养密度而定。单位面积内，冬季可提高饲养密度，适当多养些，反之，夏天要少养些；大面积的鸭舍，饲养密度适当大些，小面积的鸭舍，饲养密度适当小些；运动场大的鸭舍，饲养密度可大一些，运动场小的鸭舍，饲养密度应小一些。
第二步，建鸭滩
鸭滩又称陆地运动场，一端紧连鸭舍，一端直通水围，是鸭群采食、梳理羽毛和休息的场所，面积应超过鸭舍１倍以上。鸭滩略向水面倾斜，以利排水；鸭滩的地面最好浇水泥，也可以是夯实的泥地，但必须平整，不能坑坑洼洼，以免蓄积污水（有的鸭场把喂鸭后剩下的贝壳、螺蛳壳等，平铺在泥地的鸭滩上，这样，即使在大雨过后，鸭滩也不会积水）；鸭滩连接水面处，做成一个倾斜的小坡，此处是鸭群入水和上岸必经之地，使用率极高，还易受到水浪冲击，很容易坍塌凹陷，必须用石块砌好，浇上水泥，把坡面修理平整、坚固并深入水中，方便鸭群上下水。
鸭滩上可种植落叶乔木或落叶果树（如葡萄等），并用水泥砌成１米高的围栏，以免鸭子入内啄伤幼树枝叶，同时可防止高浓度的鸭粪肥水渗入树根而腌死树木。
第三步，建水围
水围即水上运动场，是鸭洗澡、交尾和嬉耍的场所，面积不能小于鸭滩。考虑到枯水季节水面要缩小，如条件许可，应尽量把水围扩大些，以利鸭群运动。
在鸭舍、鸭滩、水围的连接处，均需用围栏围成一体，使每一单间都自成一个独立体系，以便种鸭不互相走乱混杂。围栏在陆地上的高度为６０－８０厘米，水上围栏的上沿高度应超过最高水位５０厘米，下沿最好深入河底或低于最低水位５０厘米，以防种鸭串群。
