normal style="MARGIN: 0pt">材料 (A)220克黄油,80克人造黄油,240克糖,1/8茶匙盐
normal style="MARGIN: 0pt">(B)4个鸡蛋,1/4茶匙香草香精
normal style="MARGIN: 0pt">(C)240克面粉,1茶匙发粉
normal style="MARGIN: 0pt">(D)80克榛子粉,1/8茶匙桂皮粉
normal style="MARGIN: 0pt">(E)165克胡萝卜丝,1个柠檬皮
normal style="MARGIN: 0pt"> 表层糖饰 200克糖粉,30克黄油,11/2汤匙柠檬汁,1个柠檬皮
normal style="MARGIN: 0pt">做法
normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt">1. 将(A)搅拌至松发后,加入(B)搅拌至松发、光滑。
normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt">2. 加入已筛过的(C)和(D)拌匀。
normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt">3. 加入(E)混合搅拌成面糊。
normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt">4. 将面糊倒入已涂油及铺纸的直径约为23厘米的圆形模具里,以180℃烘烤50分钟。
normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt">5. 将表层糖饰涂在蛋糕上,将杏仁膏制成的胡萝卜作为装饰即可。表层糖饰将糖粉和化黄油一起拌匀,然后加入柠檬汁和柠檬皮混合,放在热水上搅拌至可涂抹的程度即可。
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normal style="MARGIN: 0pt">小贴士 (A)和(B)不要打发过度,杏仁粉可代替榛子粉。