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花生酱

2005-03-14 487

核心提示：原料配方生花生米5千克砂糖1千克制作方法 1.浸泡：将生花生米(经挑选后的)放入清水中浸泡4～8小时。 2.磨浆：用磨浆机研磨，

原料配方生花生米5千克砂糖1千克

制作方法 1.浸泡：将生花生米(经挑选后的)放入清水中浸泡4～8小时。

2.磨浆：用磨浆机研磨，加适量水。

3.过滤：用过滤机或多层纱布将上述浆液进行过滤，边用水洗边过滤出浆汁，直到花生

渣再挤不出浆汁为止。

4.煮沸或炖熟：将上述浆汁一并混合好，加入砂糖，进行煮沸或隔水炖熟即为成品。

产品特点呈乳白色酱体，味美可口，具花生清香。

标签： 花生过滤上述一并直到用水混合为止水炖熟

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