三鲜酿菜胆

2005-10-15 680

核心提示：原料：大白菜心、鲜虾仁、香菇、鱼肉做法：1、先将鱼肉虾仁香菇剁成茸，然后加入盐、味精、蛋清等调味。2、大白菜心焯水，然后酿

    原料：大白菜心、鲜虾仁、香菇、鱼肉

    做法：1、先将鱼肉虾仁香菇剁成茸，然后加入盐、味精、蛋清等调味。

    2、大白菜心焯水，然后酿入三鲜馅上笼蒸熟。

    3、将蒸好的白菜放入盘内，淋入白汁即可。

    特点：清淡、鲜香。

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