虾油小青椒

2005-03-14 986

核心提示：原料配方咸小青椒100公斤虾油80公斤制作方法将咸小青椒用清水洗净捞入筐内，控干。然后入缸用虾油浸渍，每天倒一次缸，7天

原料配方咸小青椒100公斤虾油80公斤

制作方法将咸小青椒用清水洗净捞入筐内，控干。然后入缸用虾油浸渍，每天倒一次缸，7天即为成品。

质量标准色青绿，质脆，味辣清香。

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