奶牛乳腺炎是近年来一直困扰威胁着奶牛业的头号疾病，可引起产发病奶牛奶量下降和乳品质降低，严重者还能导致奶牛生产性能的丧失，使成年奶牛过早淘汰，造成巨大的经济损失。导致奶牛乳腺炎的因素很多，其中80%以上是由病原微生物感染引起的。临床上主要应用抗生素治疗，大量抗生素的使用既增加了治疗成本，使细菌出现了耐药性，而且造成乳制品中抗生素大量残留，严重威胁人类健康和环境安全。奶牛乳腺炎的致病菌主要包括接触传染病原微生物，包括带菌率较高的金黄色葡萄球菌、无乳链球菌，在某些地区临床检出率达70%以上。另一类是以大肠杆菌和停乳链球菌为主的环境性病原微生物。临床上主要表现为急性乳腺炎和隐性乳腺炎，其中隐性乳腺炎可引起奶牛慢性感染从而造成奶产量长期下降，给奶牛养殖业造成了巨大的经济损失。因此，如何有效防治该病具有重要意义。
1、主要致病菌
1.1金黄色葡萄球菌
属于葡萄球菌属的金黄色葡萄球菌是奶牛乳腺炎最重要的致病菌，为革兰氏阳性菌，它能引起人和动物的多种疾病，是一种重要的人兽共患病原菌。金黄色葡萄球菌直径0.5~1.5µm，菌落呈葡萄串状排歹，广泛分布于自然界，是一种条件性致病菌。在Baird-Parker平板上培养时可生成周围有浑浊带，外层有透明圈的黑色菌落。金黄色葡萄球菌为兼性的细胞内病原体，可在吞噬细胞内生存，侵入乳腺组织形成脓肿，最终导致纤维化。
1.2无乳链球菌
无乳链球菌在临床上属于B族链球菌，是高度接触性传染的专性乳腺寄生菌，是引起奶牛乳腺炎的优势致病菌之一，定植于上皮表面，一般呈隐性感染，很少表现全身症状，感染初期出现间歇性发热。无乳链球菌血清型众多、根据荚膜多糖的不同可以分为9种血清型，每种血清型之间几乎没有交叉免疫保护力，给防治带来了难度。若该菌与其他菌共同感染乳腺，将有明显的急性乳腺炎症状，引起奶产量的急剧下降，并引起奶质量的下降。由于该菌检出率较高，应引起奶牛场的高度重视。
1.3停乳链球菌
停乳链球菌属于C群链球菌，为溶血性革兰氏阳性菌，是引起奶牛乳房炎的常见病原菌，经常引起临床型和亚临床型乳房炎，给乳业生产带来巨大的经济损失。该菌为环境性病原菌，可以从奶牛的嘴、阴道黏膜、皮肤及圈舍中分离到，但主要是从感染的乳腺和乳房中分离。
1.4大肠杆菌
大肠杆菌也是导致奶牛乳腺炎的主要环境性致病菌，在高产奶牛中是常见，给农牧民带来了巨大的经济损失，是奶牛业生产中最难防治的疾病之一。大肠杆菌血清型众多，引起乳腺炎的主要是尿道致病性大肠杆菌，在不同地区和不同养殖场中感染率各不相同，给规模化奶牛养殖场防治带来了难度，应引起足够重视。
2、乳腺炎的症状
临床型乳腺炎主要表现产乳量下降，乳中有凝块或颜色变化；乳房肿胀，有明显的炎症反应，热、硬、疼 痛。隐性乳腺炎无肉眼可见的临床症状，需用特殊检验方法检出乳汁成分的变化。其中金黄色葡萄球菌、大肠杆菌为急性感染。金黄色葡萄球菌引起的奶牛急性全身性乳腺炎是临床上最顽固、危害最严重的疾病，表现为40~42°C高热稽留，精神沉郁，乳房肿胀发炎，形成坚实肿块，按压疼痛。大肠杆菌感染引起的奶牛乳腺炎，出现全身症状，败血症症状。发病突然，体温达41~42C,出现稽留热，乳区形成坚硬如石的肿块，有灰黄色液体挤出。无乳链球菌引起的奶牛乳腺炎一般隐性感染，很少表现全身症状，感染初期出现间歇性发热。停乳链球菌引起的乳腺炎感染也出现亚临床病症，常见患畜发烧，乳房出现捏粉样，并有异常的块状、片状凝块样分泌物。
3、诊断
临床型急性乳腺炎症状明显，可根据泌乳量下降和乳房的炎症的变化便可诊断。但微生物学检验是奶牛乳房炎诊断的最准确的方法，但确诊仍需传统的细菌分离培养，培养特性，生化实验，药物敏感试验，及其动物致病性实验。隐性乳腺炎无临床症状，但可根据乳汁的体细胞数、CMT法、pH值、导电率、NaGase 法、氯化钙凝乳试验以及炎症因子等指标的检测，方法简单可靠，同时结合实验室检验，多方面综合作出诊断。分子生物学PCR检测技术简捷方便、特异性高、敏感性强，目前被国内外许多研究人员利用包括耐药性相关基因、毒素基因、酶基因及多种特异性鉴别基因，建立PCR方法及各种改良PCR方法，检测并分析乳腺炎致病菌的耐药性和毒素基因携带情况。
4、防治
近年来随着奶牛养殖业迅速发展，奶牛乳腺炎病因复杂，但金葡菌、链球菌和大肠杆菌引发的乳腺炎占90%以上，致病菌的多样性给临床防控增加了困难，严重影响了奶业生产。为了有效控制奶牛乳腺炎，应对奶牛定期体检，对乳汁定期进行生理生化及微生物学检查。一旦发生该病，首先加强环境卫生，保证圈舍清洁干燥，通风向阳，防止细菌的滋生是预防该病的关键。加强饲养管理，提高饲养水平，禁喂发霉饲料，多为新鲜饲草提高奶牛免疫力。改善挤奶程序，规范挤奶操作过程，做好个人及奶牛乳房的消毒工作，减少疾病在牛群中的互相传播；一旦发现疾病后，及时隔离病牛，在泌乳的早期和中期进行治疗，通过乳头药浸降低感染率，避免在大群蔓延，而后在干乳期通过抗生素进行治疗。随着抗生素的滥用，耐药菌株不断出现，对食品安全造成的危害日益严重，对金黄色葡萄球菌等常发疫病要及时进行疫苗免疫接种。
