肉牛短期育肥，只需50天左右，使肉牛变得膘肥体厚，肉质鲜嫩，而且可净增重200公斤左右，养牛成本甚低，效益更佳。现将育肥技术要点介绍如下：
去除寄生虫
首先搞好驱虫牛体内大都寄生有线虫、绦虫、蛔虫、血吸虫、囊尾蚴等多种寄生虫，严重影响牛的生长发育，在育肥前必须先驱除体内外寄生虫。可选用广谱、高效、低毒的丙咪唑150--250片直接灌服，也可按每公斤体重用20--30毫克硫双二氯粉，混合在饲料中投服，均有较好效果。对体外寄生虫，只需要1%--3%的敌百虫水溶液涂擦患部即可。然后补喂饲料重点是补充含有尿素的混合饲料。
日粮配方
玉米500--600克、米糠（麦麸）800--1000克、尿素100--120克，碳酸钙或骨粉、食盐各50克。以上为每头牛1天的参考喂量，分早、中、晚三次喂给，每次饲喂时先喂饲料，间隔1小时再让牛充分饮水。
重点注意
每头牛每天的精饲料喂量应由原来的750克提高到1000克，尿素从100--120克提高到150克（使用氨化饲料时不另加尿素），并供给充足的优质青、干草或氮化秸秆饲料让牛自由采食，以吃饱吃尽为宜。若有条件，每晚喂10点钟还可添喂适量夜草，更加有利于育肥。此外，为了创造良好的环境，对淘汰牛只能用1米左右的短绳拴养，用槽和盆投料饲喂，而且草料宜切成3--5厘米的短节，这样可最大限度地限制其运动，减少体能消耗。对秸秆类饲料，可用尿素进行氨化处理。
氨化方法
将秸秆切成15厘米以内的短节，按秸秆、石灰、尿素、水为100：3：4：50的比例，将石灰、尿素溶于水中，再泼于秸秆之上，拌匀，用薄膜盖住，稀泥密封边缘，只需2--3周即氨化完毕。这样喂牛，采食量和消化率可提高20%，粗蛋白质含量增加1--2倍，效果会更好。
