巴美肉羊是我国改良的肉羊品种，最初是由国外引种与国内细毛羊杂交而成，它耐粗饲、抗病性强，适应性广，羔羊的育肥性效果好。遗传性能稳定，适合半放牧半舍饲喂养。近年来巴美肉羊不但为我国肉羊产业的发展提供一个优良的品种，也促进了肉羊的良种繁育。
巴美肉羊喜干燥，不喜欢潮湿的环境中，对阴冷、潮湿、污秽的环境耐受力较差，易患各种疾病。所以在建设羊舍时，要选择在地势较高、向阳、干燥、通风和避风良好、排水容易的地方。羊圈舍要具有防暑、防寒功能，规模小时，可建在住宅院内或附近，以便于管理和看护。规模大时，最好在远离村屯的地方建成养羊小区，以便于防疫。
农户对于巴美肉羊的养殖要合理供给饲粮，根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊的饲粮组成、日粮供应量或补饲定额，并结合实际的增重效果，及时进行调整。突出经济效益，不要盲目追求日增重最大化 尤其在舍饲肥育条件下，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日粮为基础的，肉羊日增重的最大化，并不一定意味着可获得最佳经济效益。
因此，在设定预期肥育强度时，一定要以最佳经济效益为唯一尺度。巴美肉羊爱清洁，最讲究清洁的饮水、饲草、饲料和用具，对污染了的水和草料，宁愿挨饿受渴，也不饮水和进食。要养好巴美肉羊还需要种植适宜的牧草，同时为羊只备足草料，饲草饲料是肉羊育肥的物质基础。育肥肉羊必须料草先行，种植hn-mc优优苜蓿、hn-mc优优黑麦、hn-mc优优籽粒苋等各种优质牧草。储备草料一般是通过青贮和微贮，秋季的草料收获后要及时把青秸秆切短进行青贮。
在巴美肉羊的养殖管理中，农户要做好饲养卫生和消毒工作。日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具经常保持干净。羊舍、运动场要经常打扫，并定期消毒。要坚持自繁自养。如果须从外地引入时，要经过10～15小时隔离观察，并经兽医检查确认无病后方可合群。定期进行预防注射，要注射口蹄疫、羊痘、羊四防等疫苗，注射时要严肃认真，逐只点清，做好查漏补注。要定期驱虫，每年春秋两季要对羊群驱肝片虫一次。
羊舍饲后，活动范围变小，容易造成圈舍的潮湿和环境不良，往往会引起寄生虫病的发生，因此要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮，做好羊疥癣等寄生虫病的防治。坚持健康检查，在日常饲养管理中，注意观察每只羊的精神、食欲、运动、呼吸、粪便等状况，发现异常及时检查，如有疾病，及时治疗。
