地基与墙体
基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0-5.0米，前后檐高L0--3.5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。
门窗
门高2.1-2.2米，宽2--2.5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1.5米，宽1.5米，窗台高距地面1.2米为宜。
场地面积
肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%一20%.由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1.6-4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6--2.O平方米。
屋顶
最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。
牛床和饲槽
肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1.6-1.8米，宽1.0-1.2米。牛床坡度为1.5%,牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0.6一O.8米，底宽0.35-0.40米，呈弧形，楕内缘高0.35米（靠牛床一侧），外缘高0.6--0.8米（靠走道一侧）。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。
通道和粪尿沟
对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1.4--1.8米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0.15一O.3米，倾斜度1:50-1:100.
