冬季气候寒冷，野外可供放牧的青料稀少，羊在越冬期饲喂不好易造成掉膘，免疫力下降，易感各种疫病。冬季母羊大多处于受孕期，若营养供应不足，会严重影响胎儿发育，降低产出效益。因此，加强肉羊越冬管理，补充营养，防范疫病至关重要。本期特编辑一组肉羊越冬饲养管理技术，供养殖户参考。
奶山羊的特别护理
由于奶山羊在冬季吸收的营养物质除维持正常的生长发育外，还需要消耗大量的能量抵御寒冷，怀孕母羊还要担负胎儿生长的营养供应。因此，冬季对奶山羊的管护要当心，特别是对怀孕的母羊和尚未成熟而怀孕的小母羊，更要讲究草料，精心喂养和管护。
冬季的草料应以喂食干草类为主，适当添加少量菜叶、萝卜等青绿饲料，也可喂少量青贮饲料再搭配少量玉米、麸皮及饼类饲料。每日可按奶山羊体重的3％~4％喂干草，每只每日喂0.125公斤左右的精饲料。
对怀孕前期的母羊，每只每天喂0.25~0.5公斤玉米、麸皮及饼类混合饲料。至产前20天再增加0.25公斤左右精饲料，这样可促进乳房膨胀。同时要让羊饮温水，特别是怀孕母羊，千万不能让其饮用冰水，以免造成流产。
寒冷天气要修栏搭圈，防寒防潮，防风保温，使栏圈内保持卫生和适宜的温度。如无大风和雪且温度较高的好天，应坚持让母羊适当运动，增加光照，以增强耐寒力和对疾病的抵抗力。
在羊运动过程中，不要让羊走得过快，不要打冷鞭，出入圈门要防止母羊拥挤。怀孕后期2个月，应停止挤奶，以保证母羊体质健壮和胎儿发育良好。
做好防寒防冻工作，主要是在栏内铺垫褥草或干土，使母羊躺在地上后，不易冻坏乳房，不易患病。
寒冷天气羔羊的管理
冬季天气寒冷，对羔羊的成活和生长发育非常不利。因此，必须精心管护羔羊和母羊。
羔羊出生3天内必须让其吃上初乳。因初乳较浓，含矿物质特别是含镁较多，羔羊吃了后可促进胎粪的排出。且初乳中含有较多的抗体，可使羔羊体内产生免疫力，减少疫病的发生，对瘦弱的羔羊要进行人工辅助吸乳。
做好防寒保温工作，母羊和羔羊要与其他羊只分群饲养，羊舍保温性能要好，舍内要保持干燥、清洁、舒适。不要在舍内点燃明火升温，防止羔羊因烟熏而得肺炎和其他疾病。风和日暖时，可让母羊和羔羊到舍外晒晒太阳，有利于母羊和羔羊的健康。
应加强对泌乳母羊的补饲，每天可补饲优质干青草1.5公斤，青贮料1公斤，精料0.5公斤，还可喂饮些稀粥、捏碎的熟胡萝卜等流质饲料，使母羊有充足的奶水，让羔羊吃饱喝足。
羔羊出生半月后就要开始训练其吃草吃料。开始可喂些煮熟的胡萝卜、菜叶和优质的干青草，以后可补喂些碾碎的豆饼、玉米、高粱、瓜干等混合饲料，并掺些切碎的生胡萝卜等多汁饲料，以增强其适口性。一开始不要让其吃得过多，随着日龄的增长，逐渐增加喂量。
羊过冬须“五保”
保暖羊的耐寒能力相对较强，但冬季羊舍温度不能低于0℃，羔羊舍不能低于8℃，产房要保持在10℃~18℃。过冬前，要及早检修羊舍，对屋顶和墙壁进行必要的修补，防止漏风漏雪。地处野外的羊圈，应在北墙外用玉米秸设挡风屏障；密闭式羊圈，应在门口、窗口悬挂草帘；简易式养羊大棚，可将屋檐向前延伸，架设塑料暖棚，顶面覆盖草帘子。过于寒冷的时候，应在圈舍内生火炉取暖。
保群冬牧能够让羊群吃到合适的牧草，还能呼吸到新鲜的空气，有利于增强体质，有利于锻炼抗寒、抗病能力，是保群的主要措施。放牧要选择避风向阳、水源较好的阳坡低凹地，深冬季节才可将羊群转为舍饲。
保膘供给羊群优质青干草和作物秸秆，及时补充豆粕、玉米、瓜干、麦麸等精料，保证每天每只羊能吃到200~250克精料，留做种用的小公羊和小母羊，每天每只应补饲500~600克精料。每天定时供给2~3次饮水，最好饮用淡盐水，水温达到18℃。深冬季节，即使天气很冷，晴天中午也要尽量让羊群外出运动，以增强体质，提高抗寒能力。
保胎公母羊要分开饲养，防止公羊追逐、爬跨怀孕母羊；怀孕母羊要有单独的圈舍，圈舍门尽量宽大一些，舍内饲养数量合适，保证每只孕羊的占地面积为2~2.5平方米，防止孕羊受到意外的挤压；要多给孕羊供应精料和温淡盐水，避免其饮冰水、吃霜冻草，确保喂饮合理；要防止羊群内部出现争斗、冲撞等行为；放牧路途不要太远，不走陡坡和险路，避免人为追打，防止孕羊因惊吓、急跳、跌滑而导致流产。
保健冬季羊群易患口蹄疫、链球菌病、羊痘、痢疾、感冒、大肠杆菌病等疾病，要提早对羊群进行免疫接种，并要在入冬前进行预防性驱虫。平时要经常打扫圈舍，保持舍内清洁干燥，及时清除粪便，通过堆积发酵进行无害化处理，残料要进行筛选处理，已经污染的不能再使用。注意经常刷拭羊群体表，以促进血液循环、增进肌体健康。
细心观察知羊病
山羊平时发病时临床症状不明显，往往被人忽视，等到一些传染病、寄生虫病、消化道疾病被发现时，已到发病的中后期，此时尽管诊断容易，但治疗难。对山羊的疾病防疫与治疗，主要通过饲养人员在平时放牧、喂料、入舍时注意观察其行为特征有无异常，来判断是否发病，提前做好防范。
反刍健康羊群一般争着采食半小时左右，然后休息反刍近一小时，一昼夜反刍6~8次，而患病羊一般不争着采食，就是采食，其量也很少，多站立休息，很少反刍，甚至停止。
粪尿健康的羊，粪便一般呈小球状，而且干燥，补饲精饲料的羊，则粪便呈软软的团块，无异味，尿液清亮，无色或微带黄色，而患病羊粪便或稀或硬，甚至停止排粪，尿色发黄，量少或带血，如粪便有特殊异味，则该羊患有胃肠疾病；粪便干硬则多为缺水或肠驰缓；拉稀则肠机能亢进；粪便黑褐色则为前段肠管出血等。
毛色健康的羊被毛整洁，有光泽，富有弹性，患病羊则被毛蓬松而无光泽，如患螨病的羊，患部被毛脱落，同时皮肤变厚变硬。
眼睛健康的羊，眼睛明亮有神，眼球灵活，洁净湿润，患病羊则眼睛流泪、无神、呆滞。如病羊流泪，则是患有维生素A缺乏症或羊舍里氨气浓度大所致。
口舌健康的羊口腔黏膜为淡红色，无恶臭，舌头呈现粉红色且有光泽，转动灵活，舌苔正常，患病羊则口腔黏膜苍白，流涎或潮红干涩，有恶臭味，舌头转动不灵活，软绵无力，舌苔薄而色淡，或厚而粗糙无光。
呼吸健康羊每分钟呼吸12~20次，呼吸次数增加多见于热性病、呼吸系统病、心脏衰弱及贫血、腹压升高等；呼吸次数减少主要见于中毒、代谢障碍、昏迷等。
冬季常见病防治
羊快疫本病发病突然，几乎没有治疗时间，以免疫预防为主，常用疫苗是“羊快疫—羊猝狙—羊肠毒血症”三联苗或“羊快疫—羊猝狙—羊肠毒血症—羔羊痢疾—羊黑疫”五联苗。皮下注射5毫升，注射2周后产生免疫力，保护期半年以上。
羊肠毒血症、羊猝狙、羊黑疫因为发病迅速，往往来不及治疗即死亡。对少数经过缓慢的病羊，及早使用抗生素、磺胺类药物和肠道消毒剂，并给予强心、输液、解毒等疗法，有治愈的希望。最好的办法是提前使用三联苗或五联苗接种预防。
山羊传染性胸膜肺炎本病可通过接种山羊传染性胸膜肺炎氢氧化铝菌苗预防，6个月以下的山羊3毫升，6个月以上的山羊5毫升，注射后14天可产生可靠免疫力，免疫保护期为1年。对病羊可使用土霉素、四环素、卡那霉素、链霉素等进行治疗，连用5~7天，可取得一定疗效。
乳房炎母羊得了乳房炎，应清洗乳房并处理乳房外伤，对发热的乳房冷敷，及时挤出乳房中变质的乳汁。药物治疗可用糖盐水、安乃近、四环素静脉注射，注意补充碳酸氢钠以解除酸中毒症状。如果判断不出是哪种细菌感染，可以使用中药疗法：新鲜蒲公英100克，通草6克，捣碎，开水冲调，候温一次灌服；或白芷15克，土贝母15克，瓜蒌根10克，研末，开水冲调，一次灌服；或马齿苋70克，赤小豆60克，冬瓜皮50克，煎汁一次灌服，同时另用马齿苋、红小豆适量捣烂敷患部；或丝瓜络50克，野菊花30克，大蓟25克，煎汁一次灌服。
绦虫病预防绦虫病，使用20%的生石灰水或5%的克辽林溶液喷洒，洗刷羊舍、饲具。预防性驱虫可使用吡喹酮或硫双二氯酚，前者用量为每公斤体重12毫克，后者用量为每公斤体重60~80毫克。药物治疗为口服1%的硫酸铜，1~6个月的羔羊用15~45毫升，7个月以上的羊用45~100毫升；或口服砷制剂，如砷酸铅、砷酸亚锡、砷酸钙，羔羊0.5克，成年羊1克，然后供给油类泻剂，帮助排出虫体；或氯硝柳胺（灭绦灵），每公斤体重50~75毫升，一次口服。
流感病羊精神沉郁，食欲减退或不食，呼吸急促，体温40.5℃。每天上午用复方氨基比林20毫升，下午用安乃近20毫升肌肉注射，连用2天，另加地塞米松10毫升注射。经过治疗，第三天可痊愈。为预防继发感染，可每天按每100公斤体重用长效青霉素10毫升、卡那霉素250万国际单位分别进行肌肉注射，每天注射2次。
备足饲料好过冬
冬季羊常用的多汁饲料有哪些？
答：羊常用的多汁饲料有胡萝卜、甘薯、马铃薯、甜菜、甘蓝、萝卜、西葫芦、南瓜及青贮饲料等。这类饲料松脆多汁，含有丰富的维生素和糖类，粗纤维少，适口性好，容易消化，能促进泌乳，增进健康，是羊越冬期间不可缺少的饲料。饲喂时，应洗净，切成小块或片状、丝状，块大容易造成食道梗塞。染有黑斑病的甘薯和发芽的马铃薯不能喂羊，否则容易发生黑斑病中毒或龙葵中毒。
怎样利用糟渣喂羊？
答：制糖业的副产品糖饴渣和甜菜渣，酿酒业的副产品酒糟、啤酒糟，以及豆腐渣、酱渣、粉渣，羊都能利用。糖渣中的干物质含量在22%~28%之间，饲喂时应逐渐增加，让羊适应。也可以在糖渣中添加尿素和矿物质、微量元素混合饲喂。甜菜渣中含有游离有机酸，易引起羊下泻，应控制饲喂量。酒糟含水量较高，约64%~76%，为了保存，应晒干或青贮。酒糟的营养价值变化很大，适口性差，羊的采食量不高。
羊对粗饲料的消化利用有哪些特点？
答：羊对粗饲料的消化主要依靠瘤胃。瘤胃为微生物提供了良好的生存环境，使微生物与羊形成“共生关系”。羊本身不能产生粗纤维水解酶，而微生物可以产生这种酶，把饲料中的粗纤维分解成容易消化的碳水化合物。微生物利用瘤胃的环境条件和瘤胃中的营养物质大量繁殖，形成大量的菌体蛋白，随着胃内容物的下移和微生物的死亡解体，在小肠被羊吸收利用而得到大量的蛋白质营养物质。所以说，瘤胃是羊利用粗纤维的关键场所。
怎样满足山羊对盐的需求？
答：一是将盐拌入精料中，每日定量饲喂。这种方法常用于种羊或经济价值较高的羊。种公羊每只每天喂8~10克，成年母羊每天喂3~5克。二是自由舔食。将盐化成水放于槽内，让羊饮用；或将盐放入竹筒内，加少量水，使盐水渗透在竹筒外结成盐霜，让羊自由舔食；也可将盐块放在槽内，让羊自由舔食。三是将尿素、青干草粉、盐、矿物质及微量元素压成舔食砖给羊舔食，起到多种营养补充作用。
哪些落叶可以喂羊？
答：羊喜采食树叶，如槐树叶、榆树叶、紫穗槐、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶及柞树叶等。这些树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右，营养丰富，是羊抓膘和冬季保膘的营养物质来源。当寒冬羊群不能远牧时可将羊赶至树林、河滩及道路旁采食这些树叶。有些树叶含有单宁，有涩味，羊不爱吃；夹竹桃叶、蓖麻叶、漆树叶有毒，严禁饲喂。
怎样利用秸秆喂羊？
答：可将秸秆氨化增加适口性，先将秸秆堆垛，一般100公斤秸秆浇入20％的氨水12公斤，其液氨温度不低于20℃，逐层堆放逐层喷洒，最后用塑料薄膜密封。也可将拌好的秸秆放入池中密闭或塑料袋内密封。经处理后的秸秆在冬季密封45～50天后才能开启，开封后应放置1天～2天，使多余的氨挥发掉，方可饲喂。氨化质量较好的饲料呈棕褐色，有糊香味。
