雏鸡孵化从落血到出壳，一般只有2d多的时间，若在这期间管理不当，会给雏鸡的质量及出雏率带来极大影响。出雏后雏鸡的质量、雏鸡的分级、准确的数目以及清洁的包装箱都是赢得顾客的前提。下面笔者结合多年的经验，谈谈出雏前后的管理。
1 出雏期的管理
1.1 出雏机的准备
1.1.1 消毒 每次出雏结束后，应及时彻底地对出雏器进行清洗消毒，可用百毒杀等消毒液擦洗出雏器内壁，风扇叶等，不留任何死角，将干净的盘架和出雏盘由洗涤室推进出雏器内，并以3X浓度甲醛气烟熏消毒后备用。
1.1.2 温度及湿度 出雏器应在落盘前数小时开机升温，出雏较适应温度为37.0～37.3℃，一般比孵化机低0.3～0.5℃，具体温度要根据胚胎发育情况以及室内环境温度等而定。湿度一般为65％～75％，以利于雏鸡的出壳，并防雏鸡的脱水。
1.1.3 通风 19d后的胚胎开始用肺呼吸，需要大量的O2，因此，出雏器应将风门开至最大的位置。出雏机中新出壳的雏鸡呼出大量CO2，此时若机内含O2量每降低1％，孵化率则下降5％，机内胚胎对CO2最高耐受量为0.5％，高于此量则孵化率成比例下降。为使进入出雏机内的空气保持含O2量为21％的新鲜空气，孵化厅必须有专用的新鲜空气进入通道和机内废气排出管道，绝对禁止将机内废气自然排放在孵化厅内。
1.2 落盘
1.2.1 落盘时间 以往一般孵化到19d落盘，有时也有少数胚蛋已喙壳，易污染孵化机及影响出雏质量。所以建议适当提前到17～18d落盘为好。
1.2.2 落盘要求 从孵化器中移出的种蛋应尽快地转到出雏器中。操作时应轻拿轻放，避免损坏蛋壳，尤其是装满蛋的出雏盘在推向出雏器时，一定要缓缓推行，应特别小心，防止损伤胚胎，另外在出雏盘的上层要加上盖，以防雏鸡跌落。
1.2.3 落盘后的消毒 种蛋进入出雏器后，用2X浓度的熏蒸剂熏蒸15min出雏机，熏蒸结束后，应将机器风门开至最大，并手动风机，将毒气全部排出室外。另外，为了保持清洁环境，每隔4h就要用4盎司的福尔马林放入浅盘中熏蒸，要保证所有的雏鸡都熏蒸到。
1.3 出雏时的操作
1.3.1 捡鸡 在孵化过程中应特别注意的是一定要保持原来的种蛋标记，严防混杂，这一点很重要。否则，作为种鸡将严重影响制种体系，造成品系不纯；作为商品鸡也无法准确测定哪一批种蛋的出雏率。在捡鸡时，为了避免脱水，当仍有5％～10％的雏鸡颈部羽毛未干时就应捡雏。为保证雏鸡的最佳质量，雏鸡在装箱后能自然干燥更好，此时捡雏对进行肛门鉴别时就很容易，整个出雏期最好捡3次以上，以缩短雏鸡出壳后在机内停留的时间。
1.3.2 助产 在捡鸡的同时，对出壳困难的可采取人工助产，如已喙壳有一线路可将蛋壳划破圈，再放回出雏盘内，让其自行出壳。助产时动作应轻，切勿损伤雏鸡血管。
2 出雏后的管理
将刚出壳的雏鸡存放在温度为21～24℃、湿度为50％、通风良好的存雏间内。对孵出的父母代种雏或商品代雏鸡实施相应地系列操作。
2.1 AA父母代出壳后种雏的管理操作
2.1.1 初生雏雌雄的鉴别 AA祖代种鸡的性别鉴定有两种情况：祖代鸡母系的后代用羽毛鉴别法；父系后代用肛门鉴别。肛门鉴别即翻开初生雏的肛门，在泄殖腔口下方的中央有微粒突起，称为生殖突起，其两侧斜向内方有呈八字形的皱壁，称为八字状襞是公雏。公雏的生殖突起充实、饱满、有光泽、富有弹性。雏鸡出壳后应在12h以内鉴别完。羽毛鉴别是指快慢羽的鉴别，即慢羽是指主翼羽与覆主翼羽等长或覆主翼羽长于主翼羽即为雄雏，快羽是指主翼羽长于覆主翼羽为雌雏。通过鉴别选择父系后代中的雄雏和母系后代中的雌雏作为父母代配套种鸡，其它作为商品肉鸡使用。
2.1.2 种雏的疫苗接种、剪冠和断趾
2.1.2.1 接种疫苗 在正确注射马立克疫苗前，接种器（连续注射器等）必须经过清洗消毒，方能使用。雏鸡鉴别后应立即接种，必须在出壳24h内接种完毕。每只雏鸡可在颈后两翅间的皮下注射0.2ml，含有1000个以上蚀斑单位的疫苗，疫苗经稀释后必须在1h之内使用完毕。孵化场必须训练接种人员细心、精确地注射疫苗，准确快速更显重要。
2.1.2.2 剪冠和断趾 公雏剪冠可防止啄斗时受伤，或在采食饮水时被鸡笼栅格擦伤，且便于日后识别误鉴的公鸡。具体方法是用手保定头部，用圆弯头剪紧贴头部，从冠的基部由前向后将冠剪去。断趾是因为AA肉种鸡公雏到成年后，在配种时因体大笨重，往往抓伤母鸡的背部，故在出生后对其第4趾（内趾）用剪刀紧贴指甲的基部剪去，并烧烙一下。
2.1.2.3 雏鸡的装运 雏鸡在装箱之前，必须经过点数、分级。在整个过程中都应重视雏鸡质量的选择，凡是有缺陷或弱雏等不合格雏鸡都应剔出，再装上雏鸡箱。运雏箱一般分隔成四个小室，每个小室装25只，可避免运输过程中相互挤压而造成损失，一箱容纳100只雏鸡，加好4％的备耗亡雏鸡，填发出场合格证。
2.2 AA商品雏鸡的管理
2.2.1 雏鸡出壳后 出壳后雏鸡在存雏间应停放4～5h，使之恢复体力。存雏间的温度、湿度同上，存放雏鸡的塑料盘应严格洗涤消毒后方能使用。
2.2.2 选雏 雏鸡质量要求初生重≥32g，精神活泼，双目明亮，羽毛色泽淡黄色，无疲倦脱水的健康雏鸡。剔除钉脐、黑脐、跛腿等不合格雏鸡，应尽可能早点发放到养鸡户的手中。
