果园种草，一是可有效防止或减少水土流失，增加土壤的有机质含量，改善土壤理化性状，增加土壤活性，提高土壤供肥能力，使果树生长发育的立地环境得到改善。二是能提高土壤的吸附性、吸收性和缓冲性，草腐烂后新产生的腐殖质与黏土结合形成有机无机"团聚体"，增加吸附能力。三是果园种草可种养结合，种地、用地、养地相结合，形成立体生态，产生综合效益。果园种草有这些好处，那么如何选择草种和种植管理呢？
一、草种的选择。选择的原则是：草的高度要适中，一般宜选低矮、生物量大、覆盖率高的草种；草的根系应以须根为主，在土壤中分布不深；没有与果树共有的病害，并能栖宿果树害虫的天敌更好；地面覆盖的时间长而且旺盛生长期短，这样可以减少草与果树争夺水分和养分的时间；耐阴耐践踏。果园种草多选择白三叶，中幼果树园种紫花苜蓿。它们都属豆科，根瘤菌有固定氮能力，能肥地力，多年生、匍匐生长。
二、种植与管理。白三叶和紫花苜蓿春秋两季均可播种，种子在播种前一天用50℃左右的热水浸种，边搅动热水边倒入种子，搅动到室温后浸种8小时，捞出后晾干即可播种。种植方式、条播、撒播均可，播种时拌根瘤菌，春季以条播为好，行距30厘米。秋季以撒播为好，因为种子细小，宜浅不宜深，一般2厘米左右，撒种后稍耙即可。田间管理，白三叶草和紫花苜蓿苗期长势很弱，与杂草的竟争力差，抗旱力也差，因此，在苗期要加强清除杂草，天旱时要适时浇水，同时要及时防治病虫害。当草长到30厘米左右时即可开始刈割，一般刈割2-3次，刈割时苗茬不低于10厘米，以利再长。
