茄子原产热带,为喜温作物,在满足温度等条件下,具有多年生长的习性。实践证明,在棚室条件下,老株实行剪枝再生栽培,可以充分利用地力和光能,解决田间通风透光问题,植株发枝快,长势旺,实现一种多收,增加单位面积产量,提高经济效益的目的。
一、品种选择。宜选生长势旺盛,分枝性强,抗病,增产潜力大,商品性好,品质优的中晚熟品种,如黑珊瑚、福山牛腿茄、青选长茄、吉茄1号、美国茄冠等。
二、田间管理。茄子剪枝再生栽培技术,在第一季栽培中,与常规棚室茄子保护地栽培相同(略)。再生栽培是头季生长的继续,田间管理不可放松,尤其是剪枝更要加强,做到合理施肥,及时防治病虫害,保持株体健壮。在剪枝前一般叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素+50%消菌灵1000倍液,连喷3-4次。
三、第一次修剪及管理
1、剪枝时间。棚室越冬茬茄子,盛果期之后,随着夏季的到来,不仅结果减少,品质下降,而且经济效益大幅度下降。因此7月下旬-8月初进行第一次修剪。如气温过高,剪枝可适当延后。选天气晴好的日子,于上午10-12时剪枝。
2、剪枝方法。有两种:一是分步剪枝法,即在对茄以上10厘米处剪除两侧枝,剪枝后的侧枝萌芽抽枝,现蕾开花,待果实即将采收时,再将留下另两侧枝于对茄上10厘米左右剪除。二是一次性剪枝法,即在主杆上距地面10厘米左右处,将上部枝叶全部剪除,待根部发出新芽,形成新枝。
3、剪后管理。将农用链霉素1支、75%百菌清和20%病毒A可湿性粉剂各30克,用水调成糊状,涂于伤口,防止感染病害。
剪枝结束后,结合起垄,每亩施三元复合肥100-120千克,腐熟饼肥150千克,垄高6-8厘米,然后浇一小水。剪枝后腋芽很快形成侧芽,8-10天开始定枝,每株按不同方向均匀选留5-6个侧枝。定枝后,7-8天开始现蕾。有50%的植株见果后,要肥水齐攻。第一次每亩追尿素20-25千克,以后每8-10天浇水一次,隔一水追一次肥。保持地面见湿不见干。寒露后,转入越冬前的管理。
四、第二次修剪与管理
1、剪枝时间。第一次剪枝后,霜降前后茄子即可大量上市,于大雪之前5-6天,可将茄果全部采收完毕。在大雪前后进行第二次剪枝。剪口较第一次修剪矮5厘米,在剪口处涂药。
2、管理。剪枝后,在大行内开沟,每亩施优质农家肥3000-4000千克,腐熟饼肥150-200千克,三元复合肥80-100千克。小行内要进行深中耕,尽量避免伤根和碰伤主干。棚温白天控制在25-28℃,夜间保持10℃以上。此期中耕能保持地面松暄、保墒、升温保根。
翌年立春后,选晴天上午浇一水,结合浇水每亩追施尿素20-25厘米。随着天气转暖,侧枝不断生长,每株选留3-4个侧枝,第一花芽以下的侧枝全部去掉。以后转入正常管理。
五、注意问题
1、病虫防治。茄子再生栽培,必须注意病虫害的发生与防治,以保持植株健壮生长,确保较高的密度,否则难以获得预期的收益。病虫害主要有黄萎病、菌核病、猝倒病、褐纹病、绵疫病、青枯病及蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱、二十八星瓢虫等,一定要选用适当方法和相应药剂及时防治。
2、再生年限。茄子再生栽培,一般前两年效益好,第三年效益下降,主要是根系老化,枝干木质化程度高,发枝较弱,其次是病株逐年增加,密度减少(包括机械损伤),产量降低,影响收益,因此,一般栽培两年为宜。