当前，肉仔鸡普遍采用的饲养方法是任鸡自由采食，昼夜给光，虽然在饲料供给上有阶段的划分，但不限制饲喂，不注意体质锻炼的培育，从而造成肉仔鸡生长到中后期易发生各种代谢性疾病，如腹水症、猝死症、腿病。如将肉仔鸡的生长期分三阶段区别饲养，可以收到很好的效果。
三阶段的划分根据肉仔鸡的生理特点，刚出壳的雏鸡绒毛短而稀，且体温比成年鸡略低3℃左右。4日龄后，体温逐渐升高，10日龄时达到成年鸡体温。雏鸡胃肠容积小，对食物的消化能力差，但生长发育很快。生产中依据这些生理特点以及生长规律，将肉仔鸡饲养期分为三个阶段：第一阶段0~14日龄，第二阶段15~35日龄，第三阶段36日龄至出栏。
各阶段的主要饲养技术要点：
第一阶段由于雏鸡刚从孵化室转到育雏舍，有的鸡还经过贮存或长途运输，经受了饥渴和颠簸的刺激，处于新的生活环境。此阶段的主要措施是尽快让雏鸡适应新环境，减少应激，降低发病率，提高生长速度。因为仔鸡7日龄体重与出栏体重有较大的正相关。
第二阶段雏鸡已基本适应了新的生活环境，逐渐进入快速生长期。该阶段的主要任务是提高鸡群体质，促进鸡体框架形成，促进内脏器官发育和腿部的健壮有力，为这一阶段生长发育打下坚实的基础，使后期长得快、发病少。试验表明，对14日龄肉仔鸡限饲3周，可提高饲料利用率及成活率，这一阶段受到的限制生长可在第三阶段得到充分的补偿。
第三阶段肉仔鸡体框架已经形成，且体质健壮，代谢旺盛。此时生长速度最快，主要技术措施是采取一切方法来促进鸡的采食和消化吸收，减少运动，降低机体消耗，使饲料转化率达到最大。
各阶段的具体措施：
第一阶段在最初的几天，给高质量的饮水，并供给体积小、易消化的全价配合饲料。一般选用小颗粒料，做到少喂勤添，使料量占食槽的1／2或1／3最好。在给料时，第一天可采用24小时光照，光照强度每平方米4瓦，以后渐减光照时间过渡到自然光照。试验表明，渐减而后渐增的光照程序，可在一定程度上促进内脏器官发育和骨骼钙化，使健康状况良好，同时带来后期的补偿生长，疾病发生率低。
第二阶段根据肉仔鸡的生长情况，适当加大饲料的体积，降低饲料中能量和蛋白质的浓度，一般可降低10％左右，但饲料中的各种维生素、微量元素和矿物质要按标准要求或略高于标准供给。饲喂方法：每天定时饲喂三次。管理方面，主要是注意运动，如晚上用竹竿轻轻驱赶仔鸡，以提高肉仔鸡的活动量，达到锻炼内脏器官的目的，又可减少胸部压力的刺激。适当提高光照强度，可有益于运动，减少疾病发生。
第三阶段要供给优质的育肥饲料，营养全价，能量高，蛋能比合适。配合饲料时应注意：(1)原料的多样化和低纤维化；(2)添加3%~5％的动植物油脂；(3)饲料状态尽量采用颗粒料。饲喂次数由原来的每天三次增加到五次，或选用自由采食方法，保持料槽不断料，满足鸡的采食。管理方面，在不影响鸡群健康的情况下，要减少运动，并配合低光照强度、长光照时间的方法。还要及时调整饲养密度，密度过大则限制鸡的采食，影响休息，致使鸡生长发育不均匀，又会造成空气污浊。湿度过大，环境卫生恶化，育肥效果差。一般情况下，饲养密度冬天12~15只／平方米，夏天8~10只／平方米。同时要注意通风，保持舍内空气新鲜，温度以18℃左右，相对湿度55％为宜。
