冬季，蛋鸡生产性能下降，肌体对营养物质的需要量相应减少，只要提供少量营养物质就足够了，所以要调整原来的饲料，将重心放在促进蛋鸡羽毛生长上。
冬季蛋鸡饲料调整应减精增粗，即减少玉米、高粱、鱼粉、豆饼等精饲料饲喂量，适当饲喂白菜、芹菜、胡萝卜等青绿多汁饲料。三者比例掌握在精料15%，粗料75%、青料10%。为保证蛋鸡羽毛的生长和身体健康，饲料的营养要全面。日粮中要注意补充矿物质、各种维生素、微量元素和氨基酸等，为蛋鸡羽毛的生成及生理生化代谢提供必需的营养，特别是网养和笼养的蛋鸡更应补充。同时，为满足营养需要，每只蛋鸡每天还需再添加硫磺2克、石膏3克、保羽灵1克。
