骡鸭是指用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母鸭杂交所产生的后代，又称半番鸭。因其不具备繁殖能力故称为骡鸭。其特点是生长快、肉质好、瘦肉多、耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强。60日龄体重可达3千克以上，是当今世界上最优秀的肉用型鸭。
一、杂交方法。试验于2002-2003年在浙江省长兴县某养鸭场进行。选用3000羽卡叽-康贝尔鸭与绍鸭，以卡叽-康贝尔鸭为父本，绍鸭为母本进行杂交（自然交配），产生F1代；再由其F1代作母本，克里莫番鸭作父本，以人工输精的方式再次杂交，生产出商品骡鸭。
二、人工授精。人工授精技术在骡鸭的生产中占有相当重要的地位。因卡叽-康贝尔鸭与绍鸭杂交产生的F1代体形相对较小，而克里莫番鸭体形巨大，两者无法进行自然交配。
台鸭诱情采精：将母鸭固定于采精台上，放出克里莫番鸭公鸭，待公鸭爬在母鸭身上时，采精员蹲在公鸭右侧，左手持集精杯。当公鸭频频摇尾时，用集精杯与地面成60度角，挡住母鸭泄殖腔，便能顺利采得精液。公鸭每次射精量在0.6-1.2毫升左右。
精液稀释：新鲜精液在体外存活时间较短，必须在0.5小时内稀释完成。鲜精液用生理盐水以1:2的比例进行稀释.稀释后的精液要求在2小时内用完，不然会严重影响受精率。输精：将母鸭仰卧固定于输精台，泄殖腔向外朝上。输精员用左手挤压泄殖腔下缘，迫使泄殖腔张开，阴道口翻出，再用右手将装有精液的输精器从阴道口插入，深度3-4厘米，左手放松，右手即可开始进行输精。母鸭的一次输精量为0.05-0.1毫升，1羽公鸭所产精液最多可配母鸭30羽左右。
三、孵化及饲养管理
1、孵化条件。一般品种的鸭孵化期为28天，而骡鸭孵化期却为32天，并需采用36.8℃恒温孵化。其他孵化条件与普通鸭相似。
2、幼雏培育。⑴选雏：挑选绒毛光亮、腹部柔软有弹性、肛门清洁、腿粗、嘴大、眼大有神、活泼健壮的雏鸭。剔除歪头、瞎眼、跛脚、血脐雏鸭。
⑵保温：雏鸭出壳后7天内室温保持在30-32℃；从第7天开始，每天可降温1℃；15天后降至18℃左右；20天左右即可完全脱温，按常温进行饲养。育雏前期若气温低，可在舍内厚垫干稻草。
⑶开食：雏鸭出壳20-24小时即可开食。开食前先给予饮水。饮水时可将水盛入浅口水盘，中央加盖，只露出有水的盘边，让雏鸭围盘学饮。水中还可加入0.01%高锰酸钾、葡萄糖、维生素等。饮水后1小时用煮过的米饭（半生半熟、软硬适度），经清水浸泡，除去粘性，沥水后撒在塑料布上让其啄食。还可饲喂无公害的菜泥，但须注意如果菜泥中水分过多的话，必须先除去多余水分，方可饲喂。开食的当天，每隔1.5-2小时饮、喂1次，每次只喂八、九成饱，防止胀食。
自开食后第2-4天，每天饮水和喂料5-6次，第5-15天改为4-5次/天，15天后减少至3-4次/天。饲料开始采用半生半熟、软硬适度的米饭，但从第4天开始，可添加部分配合饲料并训练吃杂粮，至第10天起不再饲喂米饭，全部改用配合饲料加杂粮。参考配方为：玉米46%，碎米10%，小麦5%，炒大豆17%，鱼粉5%，菜籽饼7%，蚕蛹7%，骨粉2.7%，食盐0.3%。
同时，雏鸭还应该加喂青饲料，4-10日龄时，青料可占日粮比例的20%左右，10日龄后逐渐提高到30%-40%，单喂、混喂均可。
⑷放水：雏鸭出壳1周龄即可进行放水，让其游泳、洗绒，开始时每天放水2-3次，每次10-20分钟；以后逐渐延长放水时间，1周后即可在每次喂料结束以后放入8-10厘米深的浅水中；至15天以后，可让雏鸭到深水自由活动。
3、中雏育成。白天放牧：可放入稻田、塘库、河湾等水域。岸边投放部分饲料（青料:精料=1:2）。饿时可到塘边吃料，不吃时可在塘中洗浴。
参考配方为：玉米62%，麦麸为15%，炒大豆6%，鱼粉7%，菜籽饼7%，骨粉2.8%，食盐0.2%。
夜间舍饲：场地选在塘库或河湾旁边，圈舍要求空气流通，内用竹条搭制60厘米左右高的鸭栏，饲养密度为6-7羽/平方米。在靠塘1侧设置水槽，食槽放在中间。同时要补充青料，一般青料与精料的比例为2:1。饲料配方与白天相同。
