果树环剥能阻止光合产物向下运输，提高剥口以上枝条营养水平及碳氮比，促进花芽分化。环剥时应合理选择环剥对象，掌握适宜环剥期，提高环剥质量，抓好剥后管理，更好地控制树势。
环剥对象：伤口愈合能力强，成花困难，适龄不结果、生长势强旺的果树可以环剥。
环剥适期：5月下旬至6月上旬，果树花芽分化时环剥。环剥过早，影响新梢正常生长；过晚（7月以后），当年伤口难愈合，枝条易枯死。
环剥部位：在骨干枝距中央领导干15-20厘米处或侧枝光滑部位环剥。主干上不宜环剥，以免造成果树树势衰弱，产量和品质下降。
环剥程度：剥口对齐，不能错位；适宜的剥口宽度是被剥枝条直径的十五分之一至十分之一，最大不超过5毫米，宽窄一致；剥口应光滑，以利于伤口愈合。不能同时在侧枝及其母枝上环剥，一个枝条上只能环剥一圈。环剥后仍旺长的果树或枝条，7月初第一次环剥的口有二分之一俞合时，在剥口以下3-5厘米处第二次环剥，剥口应窄于第一次的剥口。每棵树剥枝量不超过全树骨干枝总量的二分之一，以免过分削弱树势造成早衰。
剥后管理：环剥后不宜涂抹农药，以免伤口不能愈合，造成树枝枯死。环剥后一个月伤口仍没愈合，应用塑料薄膜包扎，促进伤口愈合。加强果园肥水管理，生长期用0.3-0.5%尿素液、0.2-0.4%磷酸二氢钾溶液喷施2-3次,补充树体营养。成花量大时，次年花期进行疏花，使树势均衡，树体健壮。
