高温堆肥是在高温季节，把人畜粪尿和秸秆杂草等进行翻堆，在通气条件下，快速腐熟而制成的肥料。堆肥过程中能杀灭害虫虫卵、病菌孢子和杂草种子，堆成的肥料具有能为土壤微生物活动提供能源与养分，能调节土壤水肥气热，提高土壤肥力，保肥保水，改良土壤结构，提高农作物产量质量，降低农业生产成本，提高农业综合生产能力等方面的作用。
高温堆肥堆制过程如下：
选择地势平坦，距水源较近的田块地头、村旁空地或粪池旁边，砸实地面，铺一层麦糠，然后将铡短并浸过水的秸秆、杂草均匀铺上一层，厚约25厘米，压紧后泼施人粪尿和牲畜粪便。人畜粪便不足的，可按干秸重量的0.5％加尿素，2％加过磷酸钙。上面铺一层10厘米厚的塘泥，或猪踏泥等圈肥，上面再铺秸秆、杂草等，如此一层一层的往上堆，堆好后表面用稀泥泥上一遍。
也可以将收集到的并铡短的杂草、秸秆，以及垃圾、淤泥、人畜粪便等物料混匀堆放成垛，加足．水分(手捏物料能出水为宜)，用铁锨轻拍至不紧不松，保持好的通气条件，可以在堆垛中央垂直插入通气管，如秸秆、竹竿等，堆垛表面覆盖l0公分细土或用稀泥糊抹封闭。
30天左右进行翻堆，加水后再堆一次。夏季一般2个月既可积制成优质的有机肥。
如果秸秆过多，或新鲜秸秆，可就近在田头地边、村旁不流水、不积水的浅沟、洼地，按以上方法堆制，再多的秸秆也能利用，但要高出地面。特别是人畜粪便、各种圈肥等，与秸秆一起进行高温堆肥，能减少肥料养分损失，消灭病菌害虫，保持环境卫生，提高有机肥的质量，为农业生产提供充足的有机肥。
