1．淘汰老弱母鸡，调整新老鸡群。一般蛋鸡只能利用1～2年，即从开产后第一年到二年换羽前淘汰。因为鸡的产蛋量以开产第一年（从头年秋季开产到次年秋季停产）最高，随后即逐年减少。例如，以第一年的产蛋率为100％，则第二年为80％，第三年为70％。可见，长期饲养老母鸡，经济效益就会逐年降低。
淘汰老弱母鸡的方法是：在8月下旬至9月上旬，将准备淘汰的母鸡挑选出来，并在换羽前分舍饲养，也就是按产蛋盛期的饲养标准供给日粮，而且把昼夜光照增至14～16小时，或更长一些，以促使淘汰母鸡推迟换羽，延长产蛋期，至鸡群普遍出现换羽，产蛋率降至60％以下时，即可出售。在老弱母鸡分圈饲养准备淘汰时，应及时纳入新母鸡，进行鸡群更新。当年新鸡陆续开产时，应将新老母鸡分群饲养。
2．人工控制饲养，促使同步换羽。在自然情况下，秋季成年母鸡换羽的时间拖得较长，并且个体间先后不一。为了便于对鸡群进行统一管理，须进行人工控制饲养，强制换羽同步，从而使恢复产蛋的时间一致。
人工控制饲养的做法是：将光照由原来的14～16小时减至8小时以下；停喂配合饲料，改喂谷壳粉、秸秆粉等粗饲料；在日粮中加入1％～1.5％的生石膏，以代替矿物质饲料；照常供给饮水。这样控制5～8天就会有大批蛋鸡相继脱羽，第10天之后再改喂稻谷、高粱等颗粒饲料，并每天加喂青菜50～100克／只，第三周之后逐渐饲喂配合饲料，并恢复原来的光照时间。第四周后，新羽便可逐渐长齐。至第七八周，鸡群便开始产蛋。
3．搞好预防接种，做好越冬准备。蛋鸡经过产蛋盛期之后，到秋季体质较差，极易发生传染病。必须结合秋防对鸡进行一次防疫注射；并驱除体内寄生虫一次，重点是蛔虫和绦虫。驱虫方法：一是每公斤体重使用四咪唑0.4～0.5克，混合于饲料中喂服；二是每公斤体重用驱蛔灵0.3克，拌入饲料或直接投喂。也可选用其他药物。
此外，在秋季还应保证蛋鸡有一定的膘度。对体重下降的母鸡应增喂颗粒料，防止蛋鸡体质消瘦入冬。秋末冬初还要维修好鸡舍，安好门窗，准备取暖设施，备足垫草和细沙，贮备足够的青干饲料。做到有备无患，不致因气温突然下降而过分降低母鸡的产蛋率。
