在我国江南的丘陵、山区地带,尤其是在山区,由于地势落差较大,稻田田埂比例较大,在这些地区推广种植田埂豆,不仅可以提高复种面积和单位产出效益,并可为害虫天敌提供更多更好的栖息场所,发挥自然控害的积极作用。现综合生产实践中的高产典型经验,就山区单季稻田埂豆栽培技术介绍如下:
1、选种:田埂豆一般以收获干产品为主,也可搭配部分鲜食大豆。品种宜选择有限生长花序类型,鲜食大豆可选用萧垦8901、辽鲜1号、台75、引豆9701等品种,收干产品的以选用兰溪大青豆、九月黄、丽秋1号、九月拔等生育期较长、产量高的品种为宜。
2、筑埂:种豆田埂在每年稻田灌水翻耕前,先将田埂上的杂草铲入田中,并削去原有田埂约1/2的陈土,灌水翻耕后再在田中取较为硬实的田土修筑起离田面高约20厘米、上宽约为40厘米的似梯形田埂。这样一方面可以防止田埂漏水和便于移栽大豆时打穴,另一方面又可避免因陈土连作加重病虫害的发生。
3、育苗:田埂豆移栽期一般受水稻移栽期所左右,通常在水稻秧苗移栽后5-7天移栽田埂豆。田埂豆的苗龄一般掌握在11-13天之间,因此,田埂豆应掌握在水稻秧苗移栽前11-13天开始播种育苗。播种时选择土质疏松、排水良好、肥力较高、前茬不是豆科作物的地块,经翻耕晒白后整地建床,建床后将经粒选的种子均匀撒播于苗床上,用筛子把种子轻轻压入泥土中后,覆以1-1.5厘米的细松土,上盖一层经水浸的稻草或麦秆,过1-2天后把盖草揭除,以利出苗。经过11天当豆苗的第一片真叶开始平展、第二片真叶露出时便可起苗移栽。
4、移栽:移栽前1-3天先用锄头铲除田埂上的杂草,也可用除草剂除去杂草,但要注意边行稻的安全。移栽时用硬腰(铁制翻地农具)装木柄的一端在田埂近内侧处,根据肥力状况每隔15-20厘米,敲打出一个长约13厘米、宽7厘米、深6厘米的洞穴,在洞穴的一角施入一大把按每100公斤栏粪拌入钙镁磷肥或过磷酸钙10公斤、硼砂0.25公斤充分腐熟的精细栏粪肥,按每穴壮苗2株,一般性弱苗3株分到每一洞穴边上后,在田中取一把湿泥将豆苗垂直栽入没有肥料一角的洞穴中。
5、管理:在田埂豆生长期间,因其种在田埂上,通常不会受干旱的威胁,但如遇连阴雨天气,应注意降低田间水位,以免受浸渍为害。因为种豆田埂都是每年筑作的,可以避免因连作加重病虫害的发生,一般无需单独进行病虫害防治,只要在防治水稻病虫害时,对蚜虫、豆荚螟、根腐病、白粉病、褐斑病等进行兼治即可。在移栽施肥的基础上,于移栽后一个月左右,田埂豆始花时,先用锄头铲除大豆根基田埂外侧的杂草,再人工拔除田埂内侧的较大杂草后,在田埂上靠近大豆根基处每米田埂条施精细栏粪肥5公斤或氮:磷:钾(1:1:1)复合肥0.75公斤,然后从田中取土盖住肥料并糊满田埂,以供田埂豆中后期养分之需,并扩大根条分布面积。为了获取更高的产量,在初花期可用12.5公斤水(一喷雾器水量)加钼酸铵3克、磷酸二氢钾23克进行叶面喷雾,过7-10天再喷一次。