利用波尔山羊与本地山羊杂交，杂交一代羔羊平均初生重可达3.5公斤，6月龄体重可达36-40公斤，日增重220-240克，比本地羊快1倍多。
一、亲本的选择。父本的选择：要求公羊体质健壮，雄性特征明显，精液品质优良，8月龄公羔体重50-55公斤，成年公羊体高85厘米，体重80公斤以上。在当前波尔山羊价格较高的情况下，也可购买波尔山羊冻精进行人工授精，以节约成本。
母本选择：母羊选择本地山羊，要求体格较大，繁殖率较高，年龄2-5岁的经产羊作为杂交母体。
二、科学饲养。在加强放牧的基础上，按照山羊妊娠、哺乳、羔羊生长发育和肉羊育肥4个阶段的营养需要，适当补饲青干草、混合精料和矿物质微量元素添加剂。母羊在妊娠前期给予少量补饲，妊娠后期和哺乳期每天补饲青干草1公斤、混合精料0.4公斤；羔羊生后7天开始以优质青干草诱其采食，20天后补喂少量混合精料，补饲量5克，60天后加至100克。
一般来讲，用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。对用于育肥的公羊一定要及时去势、去角、修蹄，因去势后的公羊性情温驯、肉质好、增重速度快；羊有角爱打斗，影响采食，所以要去角，方法是用钢锯在角的基部锯掉，并用碘酒消毒，撒上消炎粉；修蹄一般在雨后，先用果树剪将生长过长的蹄尖剪掉，再用利刀将蹄底的边缘修剪到和蹄底一样平整，当年育肥羔出栏前2个月，每天补喂混合饲料150-300克，青干草或其他饲料1-2公斤。
三、寄生虫防治。每年冬、春季对全群各驱虫1次，羔羊在断奶前后进行保护性驱虫。常用驱虫药物有左旋咪唑、丙硫咪唑、敌百虫、阿维菌素等。其中左旋咪唑（6-8毫克/公斤皮下注射或10毫克/公斤口服）可驱体内线虫；丙硫咪唑（15毫克/公斤口服）可驱体内线虫、吸虫和绦虫；敌百虫（以0.5-1%浓度药浴）可杀体外寄生虫；阿维菌素（0.3-0.4毫克/公斤口服或皮下注射）对体内线虫和体外寄生虫都有效.
四、其它管理：羊圈应选择背风向阳、通风干燥、离水源较近的地方，舍外要有足够大的运动场；不作种用的公羔出生后2-4周龄进行去势；羔羊生后5-10天，用烙铁或苛性钠去角，以防止羊只角斗；对畸形、过长等不正常的羊蹄要进行矫正；定期消毒，严格按免疫程序及时防疫。
