一、精细整地 秋播马铃薯要选择地势高、排灌方便、土壤肥沃的田块，以壤土为好。
二、种薯催芽 将春薯按种薯芽眼切块。每块种薯纵切成4～6块，用湿沙层积催芽。催芽期间一般不要洒水，催芽温度保持在30℃左右。在通气、湿润条件下，6～8天芽长3厘米左右时，从沙中取出薯块，在树阴下晾1天。
三、适期播种 留种的马铃薯，应避开高温季节播种，以保证马铃薯顺利出苗。8月下旬气温下降时播种。播种时每亩施有机肥3000公斤、尿素15公斤、硫酸钾20公斤，随种薯施入播种沟内，然后栽种薯。
四、合理密植 秋播马铃薯要比春播马铃薯适当提高种植密度，播种时按行距50厘米、株距20厘米开浅沟，每亩用种量120公斤左右，栽后覆土10厘米厚，形成自然垄畦。
五、田间管理 9月初，种薯齐苗后要加强水肥管理。秋播马铃薯苗期温度较高，注意防旱排涝。遇旱及时浇水，保持田面湿润和垄沟不干，使薯苗早发快长，形成足够的光合面积，促进块茎形成。每次浇水后，要根据情况培土。马铃薯生长期要培土2～3次。
