分蘖洋葱
在湖北省房县，四川省奉节、巫山等县栽培较多，当地称为果子葱。此外，吉林省双阳县也有栽培，但目前均未形成园艺专用品种。植株丛生，分蘖力强，单株可形成7～9个球形小鳞茎。其管状叶比普通洋葱细，叶片长约30厘米，深绿色，叶面有蜡粉。鳞茎圆球形，外皮半革质、紫红色；肉质鳞片白色，带有微紫色晕斑。品质中等，单个鳞茎重约150克。
东北顶球洋葱
东北顶球洋葱又叫毛子葱、头球洋葱、埃及洋葱。在黑龙江省哈尔滨市郊、吉林省双阳县均有栽培。 植株丛生，叶呈细管状，长约30厘米，断面为半圆形，绿色，叶面有蜡粉。植株分蘖力强，但不规则，每株可生成多个鳞茎，鳞茎多为纺锤形，外皮半革质、黄褐色，单个分蘖鳞茎150～300克。花薹上着生气生鳞茎球，有黄皮和紫红皮两种类型．有的气生鳞茎在薹上即生出小叶，可以作为种球进行繁殖。鳞茎耐贮藏，辣味中等。
河曲红葱
河曲红葱又叫旱葱、楼子葱。是山西省河曲县地方品种，栽培历史悠久。红葱均属于顶球洋葱变种，植株丛生，叶呈细细管状、深绿色，有蜡粉．在当地5～6月份分株、抽薹，薹上着生气生小鳞茎，其中1～3个不生叶而呈花薹状，上面再着生气生小鳞茎，花薹重叠，呈楼层状，故又名楼子葱。耐旱，抗寒，分蘖力强，适应性广。
陕北红葱
陕北红葱是延安、榆林地区栽培多年的地方品种。株高 60～78厘米，管状叶深绿色，中等粗细，叶面有蜡粉。鳞茎扁柱形，长23～31厘米，外皮半革质、赤褐色。在当地5～6月份抽生花薹，上面丛生紫红色气生鳞茎3～14个，其中1～3个鳞茎芽呈花薹状，上面再着生气生鳞茎。鳞茎辛辣及芳香味均浓。具有分蘖力强、抗寒、耐旱和耐瘠薄等特性，但极晚熟。当地在第一年立秋播种气生鳞茎进行育苗，第二年寒露定植，第三年采收时单丛重370多克，每666．7平方米可产1000～1500千克。
甘肃红葱
甘肃红葱又叫楼子葱。栽培于甘肃省河西走廊及其他干旱地区、甘肃宁夏交界地区与陕北地区株高80～90厘米，鳞茎长30厘米，粗近2厘米，外皮为褐黄色从育苗至收获需2年，每666．7平方米可产2500千克
西藏红葱
西藏红葱也叫藏葱、楼子葱。在西藏自治区的拉萨、日喀则，南木林和萨嘎等地均有栽培。株高60～75厘米，株丛叶展40～60厘米，管状叶中等粗细，深绿色，有蜡粉；叶鞘部分长约30厘米，粗1～1. 5厘米，不膨大生长，外皮半革质、红褐色，内部鳞片白色。每株可发生分蘖5～8个，每个分蘖着生管状叶4～8枚。在西藏地区6～7月份抽薹，顶部着生气生鳞茎10～16个，并间有小花，但不结籽，也有花薹重叠呈楼层状的特性。西藏红葱抗寒、耐旱、耐热，适应性极强，可以安全越冬。在拉萨和日喀则地区6～7月间采集气生鳞茎育苗，第二年3月下旬至4月上旬定植，在6月中下旬至11月上旬可陆续采收。每666．7平方米可产1000～1500千克。
