菜豆花芽分化很多,一般每株能长出20个左右的花序,每个花序有4~10朵花。但生产上能成荚的只占开花总数的20%~50%,每个花序只结2~4个荚,有的结了个小荚还可能落掉造成损失,必须加以控制。
菜豆落花掉果的原因:首先是温度影响,在25℃以上的高温条件下,会使花芽分化不全,超过32℃时使花粉生长力下降,甚至失去发芽力,花芽因不能正常受精而脱落;其次,是湿度原因,开花期遇连绵阴雨,空气湿度过大,导致花粉不能散出,或花粉受雨水浸泡而破裂,影响正常授粉而落花。田间积水或土壤失去水分,在强光和高温条件下茎叶萎蔫,落花掉果更重;三是植株营养不良,叶黄瘦弱,光合产物向花荚输送受阻,花荚因饥饿而脱落。营养生长过旺,营养生长与生殖生长失调,茎叶打团,通风透光不良,也会导致花荚脱落的严重发生;四是蚜虫和豆荚螟的危害,也可引起落花掉果。
防止花荚脱落,应抓好以下技术措施:
1.肥水管理 瘦薄地应多施腐熟有机肥作底肥,配合速效氮磷肥,切忌不可偏施氮肥。肥沃土壤应以有机肥和磷肥为主,配合适量氮肥。并要合理浇水,防止旱涝不均,一般开花时,控秧促荚少浇或不浇水,待多数荚长至3厘米左右时再浇水,正如有的菜农说:“干花湿荚”。如降雨过多应及时排出田间积水,补施适量速效氮肥,促其正常生长。
2.合理密植 每窝内留苗不宜太多,矮生种每窝留3株,蔓生种每窝留2株,并且蔓生种要及时搭高架,让其攀援而上,防止田间郁闭,通风透光不良。
3.生化控制 在正常管理的情况下,再运用植物生长调节剂,保花保荚效果更好。在开花期用5~10ppm的2.4-D溶液,5~25ppm的a-萘乙酸水溶液,或1~5ppm的防落素等进行处理,矮生菜豆盛花期喷一次,隔7~10天再喷一次就可以了。蔓生菜豆开花一批处理一批,需多次喷洒。应用这些措施时应注意浓度要准确,药液只处理花朵,准备留种的不宜用化学药剂处理。
4.防治虫害 菜豆开花期可喷洒90%的敌百虫800倍液,或50%的杀螟松1000倍液,以防治蚜虫、豆螟,可以获得很好效果。