品种选择与处理：我地有句农谚：“霜降早，小雪迟，立冬点麦正当时”，所以我地小麦适宜播种期一般为阳历11月上中旬。可供选择的小麦品种主要有：扬麦9号、扬麦13号、扬辐麦2号、皖麦48、扬麦158等。播前可晒种1天，并用拌种双、福美双或多菌灵拌种，防治小麦腥、散黑穗病，兼防根腐病，用量为种子重量的0.3％。
整地播种：本地小麦前茬多为水稻田，也有旱地，可先机械深翻25～30厘米，以增强土壤的通透性，后耙深10～15厘米，达到地表平整，上虚下实。采用机条播的，播深3厘米，行距20厘米，操作要稳定一致，开沟土盖籽要均匀。每亩播种量为8～10公斤，亩基本苗控制在14～16万。播后田间开好“三沟”，保证沟沟相通，排灌自如，雨止田干。
合理施肥：俗话说：“麦要胎里富，人怕老来穷。”因此，小麦的施肥原则是前促后控，养分全面。氮肥中基肥占总肥量的70％，平衡肥占10％，返青肥占20％；磷钾肥70％作基肥，30％作返青肥。每亩可基施复合肥50公斤，有机肥40担。越冬期施腊肥，看苗亩施尿素3～5公斤，最好是用人畜粪、土杂肥等农家肥。返青时亩施复合肥15公斤加尿素5公斤，促进小麦后期生长。小麦初穗期和齐穗期各进行一次根外追肥，每亩用磷酸二氢钾200克加尿素500克对水50公斤喷雾，可增加产量，提高品质。
化学除草：小麦在播后苗前每亩可用50％丁草胺对水50公斤喷雾，不过，在杂草2～3叶期用另外化学除草剂防除杂草效果最佳。以禾本科杂草为主的田块，亩用6.9％骠马50～60毫升；以阔叶杂草为主的田块，亩用20％使它隆或75％巨星1克对水50公斤喷雾防治；对于两种杂草全有的田块，可将骠马与使它隆混合使用。畦面湿润，效果较好。
病虫害防治：小麦的病虫害主要在中后期。小麦的主要病害有纹枯病、锈病、白粉病，但主要是赤霉病。2月底至3月中旬，亩用5％井冈霉素400～500克或12.5％纹霉净250～300毫升对水50公斤喷雾防治纹枯病；白粉病、锈病于拔节期用20％粉锈宁20～25毫升对水50公斤喷雾；赤霉病和蚜虫的防治，可于抽穗扬花期用33％的麦丰宁75～100克或47％麦病宁100克或克赤增80克加蚜虱净对水50公斤喷雾防治。
