桑园从秋季11月至来年4月为冬闲季节。为提高土地利用率，增加桑园经济效益，可以套种豌豆，春节前后收获豌豆头，每亩增加收入600元以上。
播种：10月中下旬，对桑树隔行采叶后播种豌豆，最迟不超过11月上旬。选择耐寒、高产的品种，在每个桑树行间播1行，穴距6厘米，每穴播3-5粒种子，播深3-5厘米，每亩用种量4公斤。播种行需适当整地，疏松土壤，以利于根系发育，增强豌豆抗逆性。基肥以三元复合肥为主。
管理：出苗后中耕松土锄草1-2次。春节前采收后每亩用磷酸二氢钾100克、尿素150克、硼肥100克加水50公斤喷施1-2次。如发现蚜虫，用40%乐果1000倍液或10%吡虫啉1500倍液防治。
采收：根据市场行情分批采收，一般春节前采收1次，春节后采收1-2次。3月下旬至4月上旬将豌豆地上部茎叶全部埋青，以提高桑园肥力。
