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几种水生蔬菜的留种方法

   2014-09-16 312
核心提示:近年来水生蔬菜受到市场追捧。这是因为水生蔬菜少受环境污染,且营养丰富,符合人们对蔬菜营养和质量安全的需求心理。随着水生
      近年来水生蔬菜受到市场追捧。这是因为水生蔬菜少受环境污染,且营养丰富,符合人们对蔬菜营养和质量安全的需求心理。随着水生蔬菜种植面积的增加,水生蔬菜品种防退化开始引起人们的重视。为了减缓品种退化,要改变过去那种种源与商品不分的现象,切实做好水生蔬菜的留种工作。现介绍几种水生蔬菜的留种防退化的方法。 
一、慈菇留种
 
  在采种前要选定留种田,选择品种纯正、生长健壮、病虫害轻、很少有抽苔开花植株的丰产田块留种,等地上部全部枯死时采收。采后挑选球茎符合本品种特征、个头较大、较重、顶芽比较弯曲的球茎做种。由于顶芽弯曲才有利于积累养分,不易萌发。选留的种球要掰下顶芽,并稍带一部分球茎上部,即将慈菇顶芽倒入,浸泡在50%多菌灵600倍液中消毒20-25分钟,捞出沥干余水,摊成薄层晾干,然后贮藏过冬。每100千克球茎,大约可掰取顶芽12-15千克,可供种植1亩大田之用。

二、荸荠留种
 
  选丰产丘块,要求品种纯正,基本上无病虫害。种荠要保护安全越冬,冬季预报有寒潮袭击并有可能气温下降到-5℃以下,要加深灌水10厘米以上,以防种荠受冻,待天气转暖后再放干田水。一般在翌年3月种荠萌芽前掘收。剔除掘破的、局部坏死的和过大、过小的球茎,保留顶芽充实、球茎大小适中的种荠,带泥不洗,摊晾2-3天后贮藏。早荸荠的种荠贮藏期短,又利用分株苗栽插,繁殖系数较大,每亩只要留足种荠20千克;晚荸荠的种荠贮藏期长,损耗大,又利用主茎苗栽植,繁殖系数小,每亩大田要留足种荠70-80千克。
 
三、水芋留种
 
  采种前早下田检查,挖除不符合所栽品种典型特征的杂株,如株形不同、叶柄色泽不同等都是杂株,同时挖除生长不良的劣株,保留品种纯正、健康的植株,到球茎充分成熟时掘收,将子、母芋分开,选取符合所栽的品种特征的较大子芋留种,淘汰顶部发白、没有充分成熟的子芋和顶部发青、露出土面的子芋,以及过小的子芋。摊晒半天,等表面干燥后,即可收藏。为了精选良种,最好进行株选,即将各株水芋挖起后,放置原处不动,然后逐株挑选,选择一部分优良单株作原种。即选子、母芋形态都符合所栽品种典型特征、子芋较大、较多、又比较均匀,且无先期萌蘖的种芋作原种,供下一年繁育良种;其余较好的子芋留作生产用种,供下一年生产大田用种,分开贮藏,实行二级留种。
 
四、莼菜留种
 
  选优质、高产的莼池,划出一部分面积,于最后一年停止采收,养护种株,以供第二年春季选取匍匐茎进行分段栽植。一般留种田面积约为新栽水面积的1/10。
 
五、豆瓣菜留种
 
  豆瓣菜以茎蔓繁殖为主,种子繁殖的较少。茎蔓繁殖方式的留种,先选品种纯正、生长良好、茎较粗壮、叶片较大的丰产大田,划出一部分作为种源。在华南地区可顺利过冬,不须加盖保温覆盖物。在长江流域冬季寒冷,常有冰冻,从12月中下旬、夜温已降到0℃以下时加扣小拱棚,用塑料薄膜覆盖,保护过冬,到第二年3月下旬,气温回升到10℃以上时撤去覆盖物。华南地区可在4月上旬、长江流域可在4月中旬,从种源田中,剔除少数茎细、叶小和不符合所栽培品种特征的植株,移栽于旱地留种田中,加强管理,以后作为种用。
 
六、莲耦留种
 
  选择种性比较纯正的藕田作为留种田,剔除不符合本品种特征的单株。在翌年栽种时采挖,栽入新田;如果下年仍栽本田,则秋冬收获商品藕时,隔行挖藕,挖去3/4面积留下1/4不挖,并加强管理。这留下的1/4即可作为种藕,次年藕芽萌发,长出新藕,则新的生产周期又开始了。
 
七、水蕹留种
 
  选长80-90厘米、茎节末未生须根、粗壮老健的老蔓,再选向阳、瘠薄地块,按宽1.5米包沟开厢,厢高20-25厘米,沟宽约25厘米。在厢上开横沟,沟长1.2米、深7厘米、宽15厘米,沟间距25厘米。9-10月份,将所育茎蔓连根掘起,4-5根并排顺沟平齐排放,覆土7厘米,梢尖露出土外5-7厘米。埋藤后浇透水1次,成活前若遇干旱应再浇透1-2次水,以利成活。一旦成活,不再施水肥。这样可得到色泽黄亮、根须繁多、组织老硬、含水量低的种藤。再入窖贮存作种。
 
八、水芹留种。选择健壮的母株,要求具有中等高度、茎秆粗壮、节间短、分株较集中等特点,母株选好后随拔随栽于留种田内。水芹留种田应选择温暖向阳、排水方便、便于去杂的水田。精细耕作,每亩施入腐熟的人畜肥1吨、草木灰50千克做基肥。在11月中旬或翌年3月底、4月初,选晴暖天气,从大田中拔选种株,以3-4根为1丛,理齐栽插。春栽成活后发棵较小,一般以冬前栽植较好。冬栽行距为30厘米,春栽行距为15厘米左右。种株在冬季栽植,要保持3-6厘米水层,封冻前加深水层,以叶尖露出水面为度,保温防冻。若是春栽,因气温回升,可保持3-6厘米浅水层。留种田一般不追肥,以防止植株柔嫩而引起腐烂。谷雨前后,株高30厘米时,清除过密分株、劣株、杂株、杂草,促进通风透光、植株健壮。夏季经常保持早晚换灌凉水,抽薹开花时,田间不能践踏,防止折断茎秆,以保护种株安全越夏。




 
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