柑橘的防寒防冻技术除了选用抗冻优良品种，选择适宜区域和良好小气候环境发展柑橘，加强管理、培壮树势，设置防护林、降低风速等措施之外，目前常用的应急防寒防冻技术措施主要有以下几种：
一、早施、重施采果肥：9-10月对柑橘园进行扩穴改土，分3-4层施入绿肥、秸秆、猪牛栏肥、土杂肥等有机肥。10月底至11月中旬及时施足采果肥。10-12月，每隔20天根外追肥1次。
二、剪除晚秋梢：对9月20日以后抽生的秋梢，要5-7天1次及时抹芽。如果没有抹去且尚未达到木质化的晚秋梢，必须一律用枝剪剪除。
三、主干刷白，包扎主干、主枝：11月对柑橘树主干刷白。涂抹白涂剂可利用白色反光缩小昼夜温差。主干、主枝用稻草捆扎紧，再外加塑料薄膜包扎，可提高主干表皮温度3℃以上。
四、树盘培土和覆盖：11月底至12月上旬，在树体进行一段时间抗寒锻炼后，立即培土壅蔸，培到第1层主枝分叉处。注意培客土，或从行间取土，不要伤柑橘根。接着对树盘或条带树盘用稻草或薄膜进行覆盖。上冻前，对柑橘苗和柑橘树树冠用稻草覆盖。
五、束枝，搭设三角棚：12月上中旬对1-3年生柑橘树搭设三角棚，向南开口。对4-10年生树，用草绳将柑橘树拦腰束紧，使树冠内形成温暖小气候条件，同时防冰雪劈枝。
六、喷施抑蒸保温剂：12月上中旬，可选用抑蒸保温剂对橘树喷施2-3次，20天左右喷1次，浓度为2-3%。抑蒸保温剂能在柑橘枝、叶上形成一层膜状物，明显减轻叶片失水和冻后落叶。
七、上冻前灌水：根据天气预报，在上冻前5-7天或在12月中下旬灌水，水要灌足、灌透。没有灌溉设施的可挑水灌溉，视树冠大小，一株一担或一桶。水能释放潜热，增加土壤热容量和导热率，使土壤深层也能得到较多热量，提高根系抗寒力。
八、熏烟：根据天气预报，当柑橘园气温可能降到-3℃（甜橙）、-7℃（温州蜜柑）之前，在柑橘园均匀发烟堆，每亩4-6堆，用柴草和锯末、谷壳等燃烧发烟。熏烟一方面燃烧放热，另一方面烟粒与水气形成浓厚烟雾，可阻挡地面和树冠辐射降温。
九、摇落冰雪：雨雪落在柑橘枝叶上结冰，冰雪融化时吸收热量，会造成枝叶冻伤和落叶严重。当橘树上积雪和积冰时，应随时轻轻摇落，并及时将冰雪清除出树盘周围或柑橘园外。在中午前后，叶上冰片比较容易摇落，切忌摇时打伤枝叶。
