抽穗结实期田间管理
指从水稻抽穗到谷粒成熟。一般早熟品种约需25～30天，中熟品种需30～35天，迟熟品种40～45天左右。
1.抽穗结实期的生育特点及长势长相
(1)生育特点 这时期叶片生长停止，颖花各部已发育完成，茎秆伸长在抽穗后也达最高度，生长中心由前一段的穗分化转为米粒生长。生理代谢以碳的代谢占优势，籽粒2／3的积累干物质是来自开花后绿叶的光合产物。此时期是决定实粒数和粒重的关键时期。田间管理的主攻方向是保穗，攻粒，增重。
(2)长势长相指标 高产水稻后期长相是保持一个适宜的叶面积指数和相应的单茎绿叶数。要求绿叶数在开花后20天内，每个有效蘖仍能保持3～4片绿叶，叶面积指数4～5。完熟期，要求粳稻保持2片，籼稻要求1～2片或剑叶及倒二叶不全黄，叶面积指数2左右，直到成熟。
及时收获
以稻穗90％谷粒已完熟变黄(主穗全黄，分蘖穗3／4已黄)时收割较为适时。收割过早，青米碎米多，产量和品质都差，过迟易落粒损失大，四川、贵州秋季多绵雨，要注意天气预报，及时抢收，以免遭连绵阴雨造成倒伏，霉烂或稻曲病严重发生影响产量。
