温室、大棚蔬菜育苗，常常会发生幼苗出土后，种皮不能脱落，夹住子叶，民间俗称“戴帽”。这种因为叶子被种皮夹住不能开张的状况，会影响光合作用，使幼苗营养不良，逐渐变成弱苗或病苗。
“戴帽”是怎么造成的呢？主要是盖土和种皮过分干燥，如播种时盖土太薄，种皮便容易变干，另外播种后，不及时加盖农膜，盖土水分便会蒸发变干，幼苗刚一顶土，过早去掉农膜，或者在晴天中午去掉农膜，使种皮在脱落前变干，都容易造成“戴帽”。种子成熟度差，或陈年种子，以及受病虫害侵染的种子，由于生长力弱，也往往会形成“戴帽”现象。
为了防止幼苗“戴帽”，播种前一定要浇透底水，播后盖土厚度要适宜，并在上面及时覆膜。让种子从发芽到出苗，始终处于湿润状态中。这样便能保持种皮柔软，容易脱落。幼苗刚刚出土时，如果发现表土过干，可适当喷水，或薄薄撒一层湿润的草炭土或细土，使种皮保持湿润，利于脱皮。
幼苗“戴帽”不可用手去剥，那样会伤害幼苗子叶或感染病菌。可采取喷雾法喷已经在室内晾30小时以上的水，使种皮自行脱落。
