在蔬菜生长季节，采用水浇肥的施肥方法，是可行的有效方法，不仅在南方农民喜欢用，近年来北方菜农也普遍采用。其优点是水肥融合肥效快。但是采用这种施法，对施肥技术要求高，否则肥料的利用率会不高。水浇肥的施用技术要求：
第一，施肥量要严格控制，如果一次施肥量过大，作物用不了，剩余的养分特别是氮素要进入环境，并产生副效应。
第二，水浇肥应该选择适宜的肥料品种，要求肥料既水溶性好，又要活性强。当农民将三元复合肥料溶于水后，肥水浇在土面上，水是能够渗下去的，而三种肥料并不能全渗下去，特别是磷肥渗不下去，容易聚集在地表，使土层下面的根系够不着，这就造成磷肥浪费。再者，地表聚积大量水溶态磷肥会逐渐转化成水不溶的固定态磷，不能为当季作物根系吸收，它还会与微量元素的锌、钙等养分共同作用，将锌、钙转化成无效态。
总之，菜地水浇肥的关键技术，第一是选择肥料品种，最好是选择单质水溶性化肥，如尿素、硫铵、硝酸铵、氯化铵、氯化钾、硝酸钾、硫酸钾均可，一般不宜选择颗粒化的复合肥料，尤其是不宜选含磷量高的15-15-15的复合肥。如果选复合肥，也应选氮、钾二元复合肥或个别情况下选高氮、高钾低磷的复合肥才为合理。第二，水浇肥的施肥量要控制在合理范围内，一般一次所用肥料的养分量不超过每亩5公斤，要根据蔬菜生长期需肥的特点，将施肥量调节在3-5公斤范围为宜。
案例提示：蔬菜地水浇肥的施肥方法，以水带肥，肥效快。水浇肥的肥料品种应选用单质氮、钾化肥，每次的肥料用量应严格控制。
