每年的生产季节，总有部分初生仔鹿被母鹿遗弃，或弱生仔鹿吃不到母乳，人工哺乳是救活这些仔鹿的唯一方法。
经过人工哺乳的鹿，失去了野生的防卫性能，变得温顺，能像狗、羊一样听人呼唤，任人抚摸，牵领到旅游区可供游人照相、骑乘，与人共同娱乐，是创收的好项目。
1、场所。仔鹿人工哺乳室要求宽敞明亮，阳光充足，清洁干燥，保温（15℃以上），每只鹿占地1-2平方米，有适当的运动场。
2、用具。如桶、婴儿用的奶瓶和奶嘴、奶盆、火炉或电炉、毛刷、温度计、铝锅、初乳、常乳、奶粉、毛巾、肥皂等。
3、初乳。初乳是动物分娩后3天内的乳。初乳含有丰富的球蛋白、白蛋白、免疫物质、酶、维生素、溶菌酶等。初生仔鹿通过初乳可获得免疫，能抵抗传染病的侵袭。初乳含有镁盐，能促进胎便排出。人工哺乳仔鹿如果不喂初乳，成活率只有10%；如果喂给初乳，成活率可达97%。养鹿场在产崽期到来之前，就应备好牛、羊等家畜的初乳，用口杯、塑料碗或食品袋，每50毫升1份在冰箱中冻存备用；如果没准备家畜的初乳，可取鹿的初乳。
用眼乃宁麻醉弃仔母鹿，方法是：先用清洁的湿毛巾擦净其乳房。然后用50-100毫升金属注射器的玻璃管，一端纳进活塞，调好松紧度，一端罩在母鹿乳头上，往回抽活塞，初乳便抽出，再往回送活塞1-2厘米，由乳头上取下玻璃管，将初乳倒入消毒过的奶瓶内，可直接喂仔鹿，也可冻存。
初乳黄白色，较粘稠，加热到60℃凝固。冻乳可在温水中加温，最好现取现喂。母鹿1次可抽初乳50-80毫升，最多能抽300毫升。
4、方法。用毛巾擦干仔鹿身上的黏液，在哺乳室内喂给初乳。如果仔鹿自己能吃则更好，不能自己吃则灌喂，喂乳人蹲在地上，将仔鹿挟在两腿间，一手掰开仔鹿的嘴，一手将乳瓶由一侧嘴角塞入，挤乳于鹿的口腔，仔鹿就会有吮乳动作。经过2-3次调教后，仔鹿即会自己吃。如果第1次用盆喂乳成功，以后就经常用盆喂乳，这样比乳瓶喂乳方便。喂乳时饲养员要用手指或棉球磨擦其肛门区，刺激仔鹿排胎便。
人工哺乳的成功率在很大程度上决定于卫生条件，所以，哺乳用具每天要用开水煮沸消毒1次。哺乳室内要用热碱水或菌毒杀等消毒，垫草要经常更新和晾晒。
5、次数和乳量。第1个月每天哺乳4次，即5点 30分、9点30分、14点30分、20点30分各哺乳1次，30日龄后改为每天3次，60日龄后改为每天2次，75日龄断乳。
哺乳量至关重要，乳量不足会影响发育；乳量过多则消化不好，易患胃肠病。梅花仔鹿哺乳量：1-3日龄每天700-900毫升、4-10日龄每天900-1100毫升、10-20日龄每天1100-1300毫升、20-30日龄每天1300-1500毫升，30-45日龄每天1100-1250毫升、46-60日龄每天1150-1200毫升、61-70日龄每天600毫升，71日龄后每天300毫升。
乳的温度，过去强调在37-38℃，实践证明乳温并不重要，喂37-38℃的温乳、3-4℃的低温乳和10-20℃的中温乳均可。常用同样温度的乳使仔鹿习惯就行，喂给仔鹿低温乳时仔鹿不愿吃，喂给温乳则仔鹿吃得快。
6、仔鹿的养育。人工哺乳的仔鹿在1周龄时应设立水槽，使其自己饮水。15日龄时开始给鲜嫩的树叶、菜叶，锻炼其采食能力和胃肠机能。20日龄时应喂给少许精料，最好饲喂用玉米粉30-40%、豆饼粉30-40%、麸皮10-20%、食盐0.5%、骨粉0.1%制成的窝头，每天喂3次，给量不限，30分钟后将剩料撤出。
每天可将仔鹿领到户外活动，最好到草地上放牧。
人工哺乳仔鹿有的会吮尿，防制方法：一是将吮尿仔鹿单养，二是给仔鹿穿上“裤衩”。
