蚕豆是启东市重要的夏熟作物，在蚕豆田间作薹用油菜、榨菜、雪菜等短季蔬菜，既不影响春播，又能增加经济效益。
蚕豆间作薹用油菜
蚕豆选用启豆2号品种，薹用油菜选用冬华油菜品种。油菜9月中下旬育苗，10月下旬移栽。蚕豆10月上旬播种。1.33米宽的组合靠边播种1行蚕豆，在空幅中移栽2行冬华油菜，株距25厘米；2米宽的组合靠边播种2行蚕豆，大行距1.5米、小行距0.5米，在大行间移栽4行冬华油菜，株距25厘米。
油菜栽培要点：每亩大田需苗床40平方米，需种子10克。苗床基施腐熟人畜肥75公斤、过磷酸钙3公斤。播后用遮阳网覆盖，出苗后揭去。齐苗后，用百菌清100倍液喷雾防治苗期病害。2～3叶期间苗，每平方米留苗80株，同时每亩大田苗床用尿素0.5公斤加水100公斤浇泼。苗龄30天，苗5～6叶期定植。每亩基施腐熟农家肥1000公斤、复合肥30公斤。栽后浇足活棵水，遇旱及时补水。活棵后每亩施碳铵15公斤，定植后30天每亩施尿素15公斤。抽薹前壅土防倒，并防治菜青虫、蚜虫和根腐病、叶斑病等病虫害。防治菜青虫，每亩用2.5％溴氰菊酯25毫升加水30公斤喷雾。防治蚜虫，每亩用50％抗蚜威15克加水30公斤喷雾。防治根腐病、叶斑病，用72％农用硫酸链霉素400倍液喷雾。油菜薹采收前15天停止喷药。一般在2月份至3月中旬，菜薹高5～7厘米、花蕾饱满时采收。
蚕豆间作榨菜
蚕豆选用大粒型启豆5号品种，榨菜选用桐农1号品种。榨菜9月下旬育苗，10月下旬移栽。蚕豆10月上旬播种。1.33米宽的组合靠边播种1行蚕豆，在空幅中移栽2行榨菜，株距25厘米；2米宽的组合靠边播种1行蚕豆，在空幅中移栽4行榨菜，株距25厘米。
榨菜栽培要点：每亩大田需苗床30平方米，需种子20克。苗床基施腐熟有机肥100公斤、复合肥3公斤。2～3叶期间苗，每平方米留苗100株。间苗后追施稀粪水100公斤。苗龄30天，苗5～6叶期移栽。每亩基施有机肥500～700公斤、复合肥40公斤，栽后浇足活棵水。活棵后及时施提苗肥，每亩施人畜粪肥1000公斤。立春至雨水普施返青肥，每亩施尿素8公斤。惊蛰至春分重施肉质茎膨大肥，每亩施尿素15公斤。越冬期壅根防冻，春后防治白粉病和蚜虫。用粉锈宁1000倍液喷雾防治白粉病，每亩用50％抗蚜威15克加水30公斤喷雾防治蚜虫，采收前15天停止喷药。3月底4月初收获。
蚕豆间作雪菜
蚕豆选用启豆2号、启豆5号等品种，雪菜选用鸡冠细梗品种。雪菜9月下旬育苗，10月下旬移栽。蚕豆10月上旬播种。1.33米宽的组合靠边播种1行蚕豆，空幅中移栽2行雪菜，行距30厘米；2米宽的组合靠边播种2行蚕豆，大行距1.5米、小行距0.5米，在蚕豆大行间移栽4行雪菜，行距33厘米、株距30厘米，每亩栽3300株左右。
雪菜栽培要点：每亩大田需苗床40平方米，需种子15克。苗床基施稀粪水200公斤、复合肥3公斤，整地做畦，浇透水。适墒播种，播后覆盖细土或草木灰。出苗后每亩用尿素5公斤加水浇泼。2叶期间苗，苗间距7厘米。苗龄30天时移栽，移栽前开沟深施基肥，每亩施有机肥1500公斤、复合肥30公斤，栽后浇足活棵水。定植后土壤干旱，每天浇1次水，保持土壤湿润。活棵后施苗肥促早发，每亩施尿素7.5公斤。隔15天后，结合松土每亩施碳铵20公斤，加水泼浇。越冬期松土壅根，防旱保暖。返青期酌情重施1～2次追肥，每亩施有机肥1500～2000公斤或碳铵25公斤。重点用蚜虱清防治蚜虫。3月中下旬收获。
