1、拉枝。8月上旬在秋梢旺盛生长期，为了缓和树势，均衡枝芽，增加内膛采光。对角度小，内膛密闭的旺长树，必须及时开张角度，一般要将主枝角度（特别是梢角）拉到75—80度，辅养枝拉到100—120度左右。
2、捋枝软化。在8月上旬到9月下旬，当新梢接近生长或已经木质化时，要对中干延长头下部萌发的3—5个当年生直立新梢或主枝背上竞争枝，进行捋枝软化。切勿损伤叶片，一般经过捋枝软化后，枝条应达到下垂或水平状态，为了增强捋枝效果，最好每隔7—10天连续进行2—3次，为当年或翌年形成花芽奠定基础。
3、疏枝增光。在8月上旬至9月下旬，首先对有中心干的盛果树、大树要下势疏去那些严重影响内膛光照，扰乱树体结构的层间大枝。其次，对初结果枝和2—3年生幼树要疏除外围直立枝、竞争枝，内膛过密的徒长发育枝。第三是疏“裙枝”。要疏缩低位枝组，改善地表空气流通状况，促进内膛和下部枝叶生长，有利果实增色。在秋雨过多时，内膛“油条”不断萌发旺长，做到幼抹芽常疏枝。
4、轻剪摘心。在8月上旬至9月中下旬，对未停长的辅养枝（梢）一律进行轻截摘心，枝量过大密植的果园还可于外围延长头，每长25㎝以上摘心一次，内膛枝梢每长15㎝左右重摘心一次（摘至半木质化处），这样便可抑制树体旺长，充实枝芽发育，增加树体枝量，促进腋芽肥大饱满（尤其是二次梢花枝的形成），而且还可以促使结果部位紧凑，树势生长缓和，有利于安全越冬。
5、转果。为增加果实着色，达到全红苹果的要求，在精细管理的果园，一般宜在摘叶后10天左右转果。方法是，若是双果，转果时，要将两个果实都向相反的方向转动，若是单果，转果时，一般要使其向阴面跟一个枝条相拢，就不再反转过来；如果是下垂单果，就要用透光的塑料胶带一头贴在果面拉转，另一头固定在附近枝上，增色效果也很好，注意转果要选择阴天或多云天气，若是晴天必须是强光过后时进行为宜。
但应注意要适度调控，多动手，少动剪，灵活掌握，因树制宜，达到预期效果。
