许多饲养户习惯于用新麦糠直接喂家畜，未经处理的新麦糠常扎破家畜的口腔黏膜而引起口腔炎。
家畜患口腔炎后，想吃食而又拒食；把饲料采到口中而不敢咀嚼，或者咀嚼几口后又把饲料吐出；口中不断流出白色浑浊黏液；口腔内可见到牙根及舌底等处扎满麦芒。
一旦发生此病，首先要将家畜口腔内的麦芒清除干净，再用清水冲洗口腔，防止感染。然后用煅石膏粉敷患处，每天敷3次，连敷3天。也可用香油调油菜秆灰涂患处。还可用1%的磺胺甘油乳剂涂布病畜口腔，每天涂3次，连涂3天。
预防口腔炎最好的办法是将新麦糠进行碱化处理后再喂。处理方法：用0.3%的的石灰水浸泡新麦糠，石灰水的用量因麦糠数量而定，一般以淹过麦糠为宜；浸泡30分钟后捞出麦糠，堆在木板或水泥地上闷着，使新麦糠碱化变软，再用清水冲净即可饲喂。这样不但能预防家畜口腔炎，而且提高了饲料的适口性，增加了钙质含量，使家畜不易患软骨病。
