病状 葡萄霜霉病主要为害叶片、新梢和幼果。叶片被害处先产生边缘不清的淡黄褐色水浸状小斑,病斑逐渐扩大成不规则形或略成圆形的黄褐大斑,直径可达13厘米,病斑边缘界限不清,多病斑相连可成大斑,湿度大时病斑背面产生灰白色,似霜状霉层,干旱年份大气湿度小时不产生霜状霉层。病斑成红褐色或黄褐色,严重时病斑及病斑外侧叶干枯或整叶干枯,并导致脱落。新梢受害处生出水浸状褐色斑,严重时新梢扭曲,停止生长甚至枯死,湿度大时病斑上产生霜状霉层。卷须、叶柄和穗轴也能被害。幼果受害后产生水浸状淡褐色斑,湿度大时幼果和果德生灰白色霉层,秋季二次果受害较重。果实着色后受害较轻。
侵染及发病规律 此病以卵泡子在病组织上过冬或随病残体落地在土壤中过冬。春季在条件适宜时卵抱子萌发产生孢子囊,由孢子囊产生游动孢子借风雨传播,从叶背气孔侵入,潜育期约10天即可。在葡萄生长期内可行多次再侵染。秋季多雨、多露和低温时此病易大发生;果园通风不好,湿度大,氮肥偏多有利发病。北方一般6月即可发病,8—9月为发病盛期。在长江以南地区,全年有2—3次发病高峰,第一次在梅雨季节,第二次在8月中下旬。个别年份在9月中旬至10月上旬还会出现一次高峰。据苏州测报经验,预测霜霉病发生的要点是三个“10”:即在3—5天内,日平均气温在10℃左右;降雨量在10毫米以上;新梢平均长度在10厘米左右。
防治措施 (1)清除落叶、病枝探埋或烧毁。(2)及时摘心、整枝、排水和除草,增施磷钾肥。(3)发病初期即应开始喷药。在北方,一般6月上中旬开始,每隔15天喷药一次。25%瑞毒霉或国产甲霜灵600倍液防治效果最好;用40%乙磷铝300倍液、90%乙磷铝500倍液或1:0.5:200倍波尔多液,也有较好防治作用;根施端毒霉也有防治效果。在长江以南地区,初秋之前,原则上可结合黑痘病同时进行喷药防治。进入秋季,重点防治霜霉病。苏州无锡、常州地区的经验是:在未发病之前,以波尔多液防效最佳;如霜霉病发生时,应及时喷洒25%甲霜灵700倍液或90%乙磷铝500倍液;根施甲霜灵也有防治效果。