病状 葡萄炭疽病能侵染果、枝蔓、叶和卷须等部位。被侵染处发生褐色小圆斑点,逐渐扩大并凹陷,病斑上产生同心轮纹状近圆形线纹,并生出排列整齐的小黑点。这些黑点是分生孢子盘,潮湿天气分生孢子盘漏出粉红色胶状分生孢子团,是该病特征。病斑可扩展到整个果面,病果逐渐干缩成僵果,有时整穗干缩成整穗僵果。
侵染及发病规律 此病以分生孢子和菌丝在病组织处过冬,以分生孢子借风雨传播。分生孢子可从皮孔、气孔、伤口侵入,也可直接从果皮上侵入,病菌侵入后10—20天即可发病,果实着色期发病加重,直至采收。一般自6月可以侵入发病,7—8月为发病盛期,近成熟期发病日渐加重。据在苏州的观察,谢花后半月(约6月10—15日)出现病果,成为全年的第一次发病高峰。至8月10日前后,由于果实大量成熟,每逢闷热雷雨,该病进入发病盛期,是全年为害最严重的一次。多雨年份或在果园排水不良和架式低、枝蔓过密、树龄增加等条件下,薄皮品种、晚熟品种和优良品种病情较重。早熟品种轻。北方以巨峰比较抗病。
防治措施 (1)彻底清除病穗、病蔓和病叶等,以减少菌源。在长江以南地区,可在谢花后立即套袋。(2)加强栽培管理,及时整校、绑蔓、摘心,使架面通风。增施磷钾肥,控制氮肥用量。(3)在萌芽成绒球期时,喷一次0.3%五氯酚钠加4度石硫合剂,或150倍福美砷,或100倍退菌特作为铲除剂。(4)南方自4月下旬,北方5月下旬,进行喷药防治,以后一般每隔10一15天喷药一次,可喷80%炭疽福美700—800倍液、50%百菌清600—700倍液、50%退菌特或代森锰锌800倍液。南方雨水多,药液中加入“6501”1500倍或0.03%—0.05%皮胶等粘着剂。