山东省寿光市菜博会评选出的“甜椒王”张培贤种植甜椒的体会是，甜椒只有色泽好、个头大、果形正，才能卖出高价，要想甜椒效益高，不能老想着怎样去增加产量，提高精品果率才是最重要的。他认为要想让甜椒多出精品果，主要应做到以下几点：
少留果，留精品果 甜椒留果时一定要注意莫贪多，适当少留果。可根据品种的特性选择留果的个数，一般门椒和对椒不留，第一茬留果不宜超过4个，以后留果不宜超过10个，其余的果要统统疏除。
保证充足的营养供应，促进甜椒膨大甜椒进入结果期后，肥水要跟上，若追肥不及时，营养供应不足，很容易导致植株出现缺素、早衰症状，影响甜椒品质。因此，甜椒结果后尤其是结果盛期，追肥一定要及时充足，一般每亩每次以冲施高钾复合肥20~25公斤为宜，同时喷施绿芬威2号等微肥，以避免植株出现缺素症，影响甜椒的产量和品质。为防植株早衰，可喷施爱多收6000倍液和云大120。
增加光照，促进甜椒着色 光照充足是促进甜椒着色的重要措施之一。因此，甜椒着色期一定要注意勤擦棚膜，增加棚膜透光度。植株下部的老叶、黄叶要及时疏除，以保证植株间透光透风良好，促进甜椒均匀着色。注意在夏季高温季节，甜椒周围的叶片不能去除，以防被强光灼伤。
严防病害的发生 严防病害发生是提高甜椒精品果率的一项重要措施。甜椒易发生疫病、叶霉病、根腐病、病毒病等病害以及白粉虱、叶蝉、蓟马等虫害。因此，在日常管理上必须做好预防工作，综合防治，严防病虫害的发生，以提高精品果率。平时应及时整枝打杈，并将疏除的枝叶带到棚外集中销毁。放风口应设置好防虫网，以防害虫从风口飞入，并及时清除棚外杂草。
