1．出生后的第1个小时
(1)确保小牛呼吸 小牛出生后如果不呼吸或呼吸困难，通常与难产有关，必须首先清除口鼻中的黏液，方法是使小牛的头部低于身体其他部位或倒提几秒种使黏液流出；然后用人为的方法诱导呼吸，也可用一稻草搔挠小牛鼻孔或冷水洒在小牛头部以刺激呼吸。
(2)肚脐消毒 呼吸正常后，应立即注意肚脐部位是否出血，如有用一干净棉花止住。残留的几厘米脐带内的血液挤干后必须用高浓度碘酒(7％)或其他消毒剂浸泡或涂抹在脐带上。
出生两天后应检查小牛是否有感染，正常时应很柔软，如感染则小牛表现沉郁，脐带区红肿并有触痛感。如脐带感染可能很快发展成败血症(即血液受细菌感染)，后者常引起死亡。分娩后应用干净的稻草或麻袋擦干小牛。
(3)小牛登记 小牛的出生资料必须登记并永久保存。新生的小牛应打上永久的标记。标记的方法有：在颈环上套上刻有数字的环、金属或塑料的耳标，盖印，冷冻烙印，照片。
(4)饲喂初乳 初乳含大量的营养物质和生物活性物质(球蛋白、干扰素和溶菌酶)，保证生长发育需要和提高抗病力，小牛饲喂初乳非常重要。但饲喂初乳必须注意四个方面的问题：一是初乳的质量是否是优质的?二是初乳的喂量，每次饲喂小牛的初乳量不能超过其体重的5％，即每次饲喂初乳1．25～2．5千克．出生头24小时应喂3—4次；三是何时喂初乳?犊牛生后4—6小时对初乳中免疫球蛋白(母源抗体)吸收力最强，故生后0．5—1小时喂初乳2千克，第2次饲喂应在出生后6～9小时，持续5～7天；四是如何饲喂初乳?初乳喂前应在水浴中加热到体温39℃，同时清洗奶瓶或奶桶。
(5)小牛与母牛隔离开 小牛出生后立即从产房内移走并放在干燥、清洁的环境中，确保小牛及时吃到初乳，最好放在单独圈养小牛的畜栏，刚出生的小牛对疾病没有抵抗力，给小牛创造一个干燥、舒服的环境可减低患病和疾病传播的可能性；也便于饲养人员监测小牛的采食情况和体况。 附：发酵初乳是剩余初乳放在桶中放置而成，方法是在新鲜初乳中加1％丙酸可抑制非腐败菌繁殖，降低pH；喂时加小苏打0．5千克／吨酸乳，改善适口性。
2．出生后的第1周：
(1)培养良好的卫生习惯 保持小牛舍的环境卫生；及时清洗饲喂用具；小牛舍必须空栏3—4周并进行清洁消毒；
(2)疾病观察 营养缺乏和管理不善是犊牛死亡率和发病率高的直接原因，因为健康的小牛经常处于饥饿状态，食欲缺乏是不健康的第一症状，必须注意观察和及时治疗：
(3)小牛去角 带角的奶牛可对其他奶牛或工作人员造成伤害，大部分情况下应进行去角。但去角时饲养员或技术员必须依照一定的技术指导和程序，避免刺激和伤害小牛；
(4)常乳和代乳品 母牛产后7天所分泌的乳，食物。也可饲喂代乳品。犊牛7～10月龄能吃干饲料，能满足犊牛能量、蛋白质和口味需要即可：自由采食优质青干草，刺激瘤胃发育。
